2026年03月30日—2026年04月03日食谱

星期

菜  品

主 食

汤

配餐

主要食物成分（g）

星期一

台湾卤肉

番茄肥牛菜花

黄豆炒快菜

米饭

红糖馒头

紫菜蛋花汤

酸奶

猪瘦肉120香菇10土豆10牛肉50菜花80西红柿20黄豆10快菜100胡萝卜20大米120面粉30红糖10紫菜5鸡蛋10酸奶100

星期二

溢香巴沙鱼柳

五彩溜肉片

葱油炒甘蓝

米饭

豆沙包

银耳雪梨汤

沃柑

巴沙鱼140猪瘦肉50黄瓜30胡萝卜50鸡蛋30木耳5甘蓝100大米120面粉30红小豆10银耳5梨10沃柑150

星期三

牛肉炖土豆

芹菜炒香干

牛肉咖喱拌饭            

家乡疙瘩汤

酸奶

牛肉180土豆20芹菜120香干20玉米粒30胡萝卜30胡萝卜20青豆10大米120蔬菜5面粉10鸡蛋10酸奶100

星期四

酱香鸭块

肉片杏鲍菇

虾皮娃娃菜

米饭

黄金馒头

苹果红枣汁

豆奶

半边鸭180土豆10猪瘦肉50杏鲍菇70胡萝卜20娃娃菜120虾皮10大米120面粉40苹果10红枣5豆奶125

星期五

海带炖排骨

肉丝菠菜豆芽粉

椒油土豆丝

紫米饭

果酱包

蔬菜鸡蛋汤

酸奶

去颈前排120海带20猪瘦肉50菠菜80豆芽10粉条10土豆100青椒10胡萝卜20大米110紫米10面粉40酸奶100

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量（kcal）

860

800

维生素B₂（mg）

0.48

0.44

碳水化合物（g）

占总能的62%

占总能的50～65%

维生素C（mg）

36

30

蛋白质（g）

26

20

钙（mg）

342

340

脂肪（g）

占总能的25%

占总能的20～30%

铁（mg）

6.2

5.6

维生素A（μgRE）

237

220

锌（mg）

3.5

3.2

维生素B₁（mg）

0.51

0.44

星期

菜  品

主 食

汤

配餐

主要食物成分（g）

星期一

家乡炖牛肉

番茄肥牛菜花

黄豆炒快菜

米饭

红糖馒头

紫菜蛋花汤

酸奶

牛肉120香菇10土豆10菜花80西红柿20黄豆10快菜100胡萝卜20大米120面粉30红糖10紫菜5鸡蛋10酸奶100

星期二

溢香巴沙鱼柳

五彩溜牛肉

葱油炒甘蓝

米饭

豆沙包

银耳雪梨汤

沃柑

巴沙鱼140牛肉50黄瓜30胡萝卜50鸡蛋30木耳5甘蓝100大米120面粉30红小豆10银耳5梨10沃柑150

星期三

牛肉炖土豆

芹菜炒香干

牛肉咖喱拌饭            

家乡疙瘩汤

酸奶

牛肉180土豆20芹菜120香干20玉米粒30胡萝卜30胡萝卜20青豆10大米120蔬菜5鸡蛋10面粉10酸奶100

星期四

酱香鸭块

杏鲍菇牛柳

虾皮娃娃菜

米饭

黄金馒头

苹果红枣汁

豆奶

半边鸭180土豆10牛肉50杏鲍菇70胡萝卜20娃娃菜120虾皮10大米120面粉40苹果10红枣5豆奶125

星期五

葱爆羊肉

牛肉菠菜豆芽粉

椒油土豆丝

紫米饭

果酱包

蔬菜鸡蛋汤

酸奶

羊肉100洋葱40牛肉50菠菜80豆芽10粉条10土豆100青椒10胡萝卜20大米110紫米10面粉40蔬菜5鸡蛋10酸奶100

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量（kcal）

870

800

维生素B₂（mg）

0.47

0.44

碳水化合物（g）

占总能的63%

占总能的50～65%

维生素C（mg）

39

30

蛋白质（g）

28

20

钙（mg）

355

340

脂肪（g）

占总能的26%

占总能的20～30%

铁（mg）

6.1

5.6

维生素A（μgRE）

265

220

锌（mg）

3.6

3.2

维生素B₁（mg）

0.50

0.44