2026年09月01日—2026年09月04日食谱

星期

菜  品

主 食

汤

配餐

主要食物成分（g）

星期一

星期二

玉米炖排骨

西红柿鸡蛋

香菇西葫芦

紫米饭

豆沙包

蔬菜疙瘩汤

酸奶

去颈排骨120玉米20西红柿120鸡蛋50西葫芦120胡萝卜10香菇10大米110紫米10面粉40红小豆10菠菜10酸奶100

星期三

家常炖鸡块

咖喱肉粒

木耳炒甘蓝

米饭

原味馒头

雪梨银耳汤

豆奶

琵琶腿140猪瘦肉50胡萝卜40 土豆40甘蓝120木耳5大米120面粉40雪梨10银耳5豆奶125

星期四

红烧肉

京酱肉丝

什锦炒冬瓜

米饭

玉米段

西红柿鸡蛋汤

酸奶

猪瘦肉170土豆20干豆腐30葱头80冬瓜120胡萝卜10大米120玉米段50西红柿10鸡蛋10酸奶100

星期五

酱汁烧牛肉

孜然肉片

醋烹绿豆芽

二米饭

蔬菜馒头

龙须面汤

橘子

牛肉120粉条20猪瘦肉50 芹菜50洋葱30青椒10绿豆芽120胡萝卜5大米110 小米10面粉30南瓜10面粉30 南瓜10龙须面10鸡蛋5橘子150

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量（kcal）

828

800

维生素B₂（mg）

0.52

0.44

碳水化合物（g）

占总能的62%

占总能的50～65%

维生素C（mg）

33

30

蛋白质（g）

22

20

钙（mg）

369

340

脂肪（g）

占总能的25%

占总能的20～30%

铁（mg）

6.2

5.6

维生素A（μgRE）

242

220

锌（mg）

3.9

3.2

维生素B₁（mg）

0.49

0.44

星期

菜  品

主 食

汤

配餐

主要食物成分（g）

星期一

星期二

椒香牛肉堡

西红柿鸡蛋

香菇西葫芦

紫米饭

豆沙包

蔬菜疙瘩汤

酸奶

牛肉130西红柿120鸡蛋50西葫芦120香菇10胡萝卜10大米110紫米10菠菜10面粉50红小豆10菠菜5酸奶100

星期三

家常炖鸡块

咖喱牛肉粒

木耳炒甘蓝

米饭

原味馒头

雪梨银耳汤

豆奶

琵琶腿140牛肉50胡萝卜40 土豆40甘蓝120木耳5大米120面粉40雪梨10银耳5豆奶125

星期四

清炒虾仁

京酱肉丝

什锦炒冬瓜

米饭

玉米段

西红柿鸡蛋汤

酸奶

虾仁50黄瓜50胡萝卜30鸡胸肉50干豆腐30葱头80冬瓜120大米120玉米段50西红柿10鸡蛋10酸奶100

星期五

酱汁烧牛肉

孜然羊肉

醋烹绿豆芽

二米饭

蔬菜馒头

龙须面汤

橘子

牛肉120粉条20羊肉50 芹菜50洋葱30青椒10绿豆芽120胡萝卜5大米110 小米10面粉30南瓜10面粉30 南瓜10龙须面10鸡蛋5橘子150

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量（kcal）

832

800

维生素B₂（mg）

0.48

0.44

碳水化合物（g）

占总能的60%

占总能的50～65%

维生素C（mg）

33

30

蛋白质（g）

23

20

钙（mg）

364

340

脂肪（g）

占总能的23%

占总能的20～30%

铁（mg）

6.2

5.6

维生素A（μgRE）

246

220

锌（mg）

4.1

3.2

维生素B₁（mg）

0.52

0.44