2019年06月24日—06月28日食谱

发布时间： 2019/6/24 14:09:00 访问次数： 832次
 


2019年06月24日—06月28日（汉民）
星期 周一 周二 周三 周四 周五
菜品
蔬菜烧丸子
豇豆肉丝
西红柿鸡蛋
素炒西葫芦 
 土豆炖鸡块
芹菜炒肉
烧茄子
什锦冬瓜
 番茄溜肉段
鸡丝拉皮
三色玉米粒
炝炒甘兰
 嫩香牛肉饼
鱼香肉丝
地三鲜
木耳大白菜
 红烧排骨
宫保鸡丁
炒盒菜
醋溜土豆丝
主食 米饭 小馒头 米饭蒸紫薯 米饭 小花卷 米饭 蒸玉米段 米饭 小馒头
汤粥 绿豆汤  西红柿鸡蛋汤 绿豆汤  紫菜鸡蛋汤 绿豆汤
配餐 香蕉 酸奶 香蕉 酸奶 香蕉
食物成分
（g)		 精瘦肉100调辅料40鸡胸肉80豇豆60鸡蛋60西红柿80西葫芦100胡萝卜20大米150面粉50 鸡排腿100土豆20芹菜60精瘦肉60茄子100 西红柿40青椒20冬瓜100胡萝卜20大米150 鸡胸肉100黄瓜40鸡胸肉80拉皮60玉米粒60青豆20胡萝卜20甘兰100胡萝卜20大米150面粉50 鲜牛肉100调辅料20鸡胸肉60冬笋60青椒20胡萝卜20茄子80土豆40青椒20大白菜100木耳20胡萝卜20大米150 鲜排骨100芸豆40鸡胸肉80黄瓜40胡萝卜20绿豆芽60鸡蛋60土豆100胡萝卜20大米150面粉50
油/盐含量
（g)		 油：8.1
盐：2.6		 油；7.1
盐：2.1		 油：9.7
盐：1.4		 油：8.3
盐：1.7		 油：8.7
盐：1.4
营养素平均值
营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估 营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估
能量 Kcal 1143 1233 正常 蛋白质 g 26.3 36 正常
脂肪 g 18.03 20.8056 正常 碳水化合物 g 134.1 128.608 正常
维生素A μgRE 294.7 230.9779 正常 硫胺素(VB1) mg 0.571 0.361653 正常
核黄素(VB2) mg 0.571 0.310176 正常 维生素B6 μg 0.571 0.17955 正常
维生素B12 μg 0.923 0.89256 正常 维生素C mg 39.5 44.7011 正常
维生素D mg 4.3 4.2 正常 维生素E mg 5.71 3.105359 正常
膳食纤维 mg -- 3.62296 -- 胡萝卜素 μg -- 1113 --
钙 mg 527 526.9686 正常 磷 mg 281.5 211.298 正常
钾 mg 835 718.3519 正常 钠 mg 615 515.365 正常
镁 mg 131 140.3006 正常 铁 mg 6.5 7.81948 正常
锰 mg 1.75 1.628273 正常 锌 mg 4.3 4.473486 正常
硒 μg 24.1 20.42831 正常 铜 mg 0.351 0.591232 正常
碘 μg 48.3 54.1051 正常 胆碱 mg 175 167.59355 正常
尼克酸(VB3) mg 6.15 7.31022 正常 叶酸(VB11) μg 153 151.27582 正常
生物素(VH) μg 15.3 6.05257 正常 泛酸 μg 153 165.23783 正常
灰分 μg 0.001 0 -- 胆固醇 mg 0.002 0
血糖指数 -- 0.003 0 -- 嘌呤含量 μg 0.003 0 --

2019年06月24日—06月28日（回民）
星期 周一 周二 周三 周四 周五
菜品
冬瓜牛肉丸
豇豆炒鸡丝
西红柿鸡蛋
素炒西葫芦 
 土豆炖鸡块
葱爆羊肉
烧茄子
什锦冬瓜
 番茄溜肉段
鸡丝拉皮
三色玉米粒
炝炒甘兰
 嫩香牛肉饼
鱼香鸡丝
地三鲜
木耳大白菜
 番茄炖牛肉
宫保鸡丁
青椒炒鸡蛋
醋溜土豆丝
主食 米饭 小馒头 米饭蒸紫薯 米饭 小花卷 米饭 蒸玉米段 米饭 小馒头
汤粥 绿豆汤  西红柿鸡蛋汤 绿豆汤  紫菜鸡蛋汤 绿豆汤
配餐 香蕉 酸奶 香蕉 酸奶 香蕉
食物成分
（g)		 鲜牛肉100冬瓜40鸡胸肉80豇豆60鸡蛋60西红柿80西葫芦100胡萝卜20大米150面粉50 鸡排腿100土豆20鲜羊肉60大葱60茄子100 西红柿40青椒20冬瓜100胡萝卜20大米150 鸡胸肉100黄瓜40鸡胸肉80拉皮60玉米粒60青豆20胡萝卜20甘兰100胡萝卜20大米150面粉50 鲜牛肉100调辅料20鸡胸肉60冬笋60青椒20胡萝卜20茄子80土豆40青椒20大白菜100木耳20胡萝卜20大米150 鲜牛肉100土豆40鸡胸肉80黄瓜40胡萝卜20青椒80鸡蛋60土豆100胡萝卜20大米150面粉50
油/盐含量
（g)		 油：9.1
盐：2.7		 油；9.1
盐：2.1		 油：8.7
盐：1.4		 油：9.3
盐：1.9		 油：8.7
盐：1.4
营养素平均值
营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估 营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估
能量 Kcal 1143 1233 正常 蛋白质 g 26.3 36 正常
脂肪 g 18.03 20.8056 正常 碳水化合物 g 134.1 128.608 正常
维生素A μgRE 294.7 230.9779 正常 硫胺素(VB1) mg 0.571 0.361653 正常
核黄素(VB2) mg 0.571 0.310176 正常 维生素B6 μg 0.571 0.17955 正常
维生素B12 μg 0.923 0.89256 正常 维生素C mg 39.5 44.7011 正常
维生素D mg 4.3 4.2 正常 维生素E mg 5.71 3.105359 正常
膳食纤维 mg -- 3.62296 -- 胡萝卜素 μg -- 1113 --
钙 mg 527 526.9686 正常 磷 mg 281.5 211.298 正常
钾 mg 835 718.3519 正常 钠 mg 615 515.365 正常
镁 mg 131 140.3006 正常 铁 mg 6.5 7.81948 正常
锰 mg 1.75 1.628273 正常 锌 mg 4.3 4.473486 正常
硒 μg 24.1 20.42831 正常 铜 mg 0.351 0.591232 正常
碘 μg 48.3 54.1051 正常 胆碱 mg 175 167.59355 正常
尼克酸(VB3) mg 6.15 7.31022 正常 叶酸(VB11) μg 153 151.27582 正常
生物素(VH) μg 15.3 6.05257 正常 泛酸 μg 153 165.23783 正常
灰分 μg 0.001 0 -- 胆固醇 mg 0.002 0
血糖指数 -- 0.003 0 -- 嘌呤含量 μg 0.003 0 --

 
 
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