2019年09月09日—09月13日食谱

发布时间： 2019/9/17 14:18:00 访问次数： 894次
 


2019年09月09日—09月13日（汉民）
星期 周一 周二 周三 周四 周五
菜品
红烧丸子
宫保鸡丁
青椒土豆片
豆泡白菜
原味鸡块
豇豆炒肉
蔬菜炒面
什锦冬瓜
红烧肉海带
西葫芦肉片
三色玉米粒
醋溜土豆丝
香酥藕合
木须肉片
地三鲜
芹菜花生米
酱香鸭翅跟
肉烧豆腐
番茄菜花
木耳甘兰
主食 米饭 小花卷 米饭 豆沙包 米饭 双色卷 米饭 果酱包 米饭 小馒头
汤 酸奶 水果 酸奶 水果 酸奶
配餐 菠菜汤 萝卜汤 菌菇汤 番茄汤 紫菜汤
食物成分
（g) 		去皮后尖100调辅料20鸡胸肉60黄瓜20花生米20胡萝卜20土豆100青椒40豆泡40大白菜100大米150面粉50 鸡胸肉100调辅料20精瘦肉80豇豆60圆白菜100胡萝卜20面条100冬瓜100胡萝卜20大米150面粉50 去皮后尖100海带40精瘦肉80西葫芦60玉米粒100青豆20胡萝卜20土豆100青椒20胡萝卜20大米150面粉50 鸡胸肉100藕合40精瘦肉60鸡蛋40黄瓜20木耳10西红柿60土豆40茄子40芹菜100花生米40大米100面粉50 鲜鸭翅根100调辅料20精瘦肉60豆腐80番茄60菜花80木耳40甘兰100大米150面粉50
油/盐含量
（g) 		油：6.7
盐：2.5 		油：6.8
盐：2.0 		油；6.9
盐：1.1 		油：6.8
盐：1.6 		油：6.7
盐：2.5
营养素平均值
营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估 营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估
能量 Kcal 1143 1233 正常 蛋白质 g 26.3 35 正常
脂肪 g 18.03 20.805 正常 碳水化合物 g 134.1 128.619 正常
维生素A μgRE 294.7 230.9809 正常 硫胺素(VB1) mg 0.571 0.361673 正常
核黄素(VB2) mg 0.571 0.310206 正常 维生素B6 μg 0.571 0.1796 正常
维生素B12 μg 0.923 0.8926 正常 维生素C mg 39.5 44.702 正常
维生素D mg 4.3 4.3 正常 维生素E mg 5.71 3.105309 正常
膳食纤维 mg -- 3.623 -- 胡萝卜素 μg -- 1114 --
钙 mg 527 526.9726 正常 磷 mg 281.5 211.299 正常
钾 mg 835 718.3569 正常 钠 mg 615 515.363 正常
镁 mg 131 140.3206 正常 铁 mg 6.5 7.81945 正常
锰 mg 1.75 1.628473 正常 锌 mg 4.3 4.473386 正常
硒 μg 24.1 20.42951 正常 铜 mg 0.351 0.591232 正常
碘 μg 48.3 54.1052 正常 胆碱 mg 175 167.59055 正常
尼克酸(VB3) mg 6.15 7.31032 正常 叶酸(VB11) μg 153 151.26782 正常
生物素(VH) μg 15.3 6.05267 正常 泛酸 μg 153 165.22783 正常
灰分 μg -- 胆固醇 mg
血糖指数 -- -- 嘌呤含量 μg --

2019年09月09日—09月13日（回民）
星期 周 一 周 二 周 三 周 四 周五
菜 品
红烧丸子
宫保鸡丁
青椒土豆片
豆泡白菜
原味鸡块
豇豆炒鸡肉
蔬菜炒面
什锦冬瓜
牛肉萝卜
西红柿鸡蛋
三色玉米粒
醋溜土豆丝
香酥藕合
葱爆羊肉
地三鲜
芹菜花生米
酱香鸭翅跟
烧豆腐
番茄菜花
木耳甘蓝
主 食 米饭 小花卷 米饭 豆沙包 米饭 双色卷 米饭 果酱包 米饭 小馒头
汤 类 酸奶 水果 酸奶 水果 酸奶
配 餐 菠菜汤 萝卜汤 菌菇汤 番茄汤 紫菜汤
食物成分
（g) 		鸡胸肉100调辅料20鸡胸肉60黄瓜40花生米20胡萝卜20土豆100青椒40豆泡40大白菜100大米150面粉50 鸡胸肉100调辅料20鲜鸡肉80豇豆60圆白菜100胡萝卜20面条100冬瓜120胡萝卜20大米150面粉50 鲜牛肉100萝卜40西红柿60鸡蛋80玉米粒100青豆20胡萝卜20土豆100青椒20胡萝卜20大米150面粉50 鸡胸肉100藕合40鲜羊肉80葱头60西红柿60土豆40茄子40芹菜100花生米40大米150面粉50 鲜鸭翅根120调辅料20豆腐100西红柿20番茄60菜花80木耳40甘兰100大米150面粉50
油/盐含量
（g) 		油：6.7
盐：2.5 		油：6.8
盐：2.0 		油；6.9
盐：1.1 		油：6.8
盐：1.6 		油：6.7
盐：2.5
营养素平均值
营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估 营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估
能量 Kcal 1143 1235 正常 蛋白质 g 26.3 36 正常
脂肪 g 18.03 20.8048 正常 碳水化合物 g 134.1 128.618 正常
维生素A μgRE 294.7 230.9709 正常 硫胺素(VB1) mg 0.571 0.361683 正常
核黄素(VB2) mg 0.571 0.310106 正常 维生素B6 μg 0.571 0.1796 正常
维生素B12 μg 0.923 0.8926 正常 维生素C mg 39.5 44.702 正常
维生素D mg 4.3 4.3 正常 维生素E mg 5.71 3.105409 正常
膳食纤维 mg -- 3.62299 -- 胡萝卜素 μg -- 1114 --
钙 mg 527 526.9726 正常 磷 mg 281.5 211.299 正常
钾 mg 835 718.3569 正常 钠 mg 615 515.363 正常
镁 mg 131 140.3206 正常 铁 mg 6.5 7.81945 正常
锰 mg 1.75 1.628473 正常 锌 mg 4.3 4.473386 正常
硒 μg 24.1 20.42951 正常 铜 mg 0.351 0.591232 正常
碘 μg 48.3 54.1052 正常 胆碱 mg 175 167.59055 正常
尼克酸(VB3) mg 6.15 7.31032 正常 叶酸(VB11) μg 153 151.26582 正常
生物素(VH) μg 15.3 6.05267 正常 泛酸 μg 153 165.22783 正常
灰分 μg 0.001 0.001 -- 胆固醇 mg 0.002 0.001
血糖指数 -- 0.003 0.001 -- 嘌呤含量 μg 0.003 0.001 --
温馨提示；根据季节变化，食谱略有变化，敬请理解，谢谢

 
 
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