2019年11月18日—11月22日（汉民）
| 星期 |
周一 |
周二 |
周三 |
周四 |
周五 |
| 菜品 |
糖醋里脊
肉沫豆腐
虾皮西葫芦
三色土豆丝 |
牛肉炖土豆
西红柿鸡蛋
蔬菜炒饼
胡萝卜甘兰 |
嫩香肉块
宫保肉丁
烧茄子
醋溜大白菜 |
红烧丸子
肉烧菜花
青豆玉米粒
芹菜花生米 |
萝卜炖鸡块
肉烧干豆腐
蔬菜炒面
枸杞冬瓜 |
| 主食 |
米饭 小花卷 |
米饭 蒸地瓜 |
米饭 果酱包 |
米饭 蒸马蹄 |
米饭 豆沙包 |
| 配餐 |
酸奶 |
桔子 |
酸奶 |
桔子 |
酸奶 |
| 汤 |
紫菜鸡蛋汤 |
雪梨汤 |
白萝卜丝汤 |
银耳雪梨汤 |
西红柿鸡蛋汤 |
食物成分
（g) |
精瘦肉130调辅料20精瘦肉60南豆腐60青蒜20虾皮20西葫芦120青椒20土豆120胡萝卜20大米150面粉50 |
鲜牛肉120土豆40西红柿100鸡蛋60胡萝卜20蔬菜100胡萝卜20面粉100甘兰120胡萝卜20大米150地瓜50 |
精瘦肉130调辅料20精瘦肉50黄瓜50胡萝卜40茄子100青椒20西红柿20大白菜120胡萝卜20大米150面粉50 |
精瘦肉130调辅料20精瘦肉60菜花60胡萝卜20玉米粒100青豆20胡萝卜20芹菜120胡萝卜20花生米20大米150马蹄50 |
鸡边腿130白萝卜20精瘦肉60干豆腐60胡萝卜20青椒20圆白菜80胡萝卜20面粉80冬瓜120胡萝卜20枸杞20大米150面粉50 |
油/盐含量
（g) |
油：6.3
盐：2.6 |
油：6.7
盐：2.1 |
油；6.5
盐：1.3 |
油：6.7
盐：1.6 |
油：6.6
盐：2.4 |
| 营养素平均值 |
| 营养素名称 |
单位 |
推荐值 |
实际值 |
评估 |
营养素名称 |
单位 |
推荐值 |
实际值 |
评估 |
| 能量 |
Kcal |
1143 |
1251 |
正常 |
蛋白质 |
g |
26.3 |
35 |
正常 |
| 脂肪 |
g |
18.03 |
20.82 |
正常 |
碳水化合物 |
g |
134.1 |
128.5 |
正常 |
| 维生素A |
μgRE |
294.7 |
230.95 |
正常 |
硫胺素(VB1) |
mg |
0.571 |
0.361753 |
正常 |
| 核黄素(VB2) |
mg |
0.571 |
0.310156 |
正常 |
维生素B6 |
μg |
0.571 |
0.18 |
正常 |
| 维生素B12 |
μg |
0.923 |
0.91 |
正常 |
维生素C |
mg |
39.5 |
44.73 |
正常 |
| 维生素D |
mg |
4.3 |
4.3 |
正常 |
维生素E |
mg |
5.71 |
3.105409 |
正常 |
| 膳食纤维 |
mg |
-- |
3.64 |
-- |
胡萝卜素 |
μg |
-- |
1115 |
-- |
| 钙 |
mg |
527 |
526.9756 |
正常 |
磷 |
mg |
281.5 |
211.289 |
正常 |
| 钾 |
mg |
835 |
718.3669 |
正常 |
钠 |
mg |
615 |
515.364 |
正常 |
| 镁 |
mg |
131 |
140.5 |
正常 |
铁 |
mg |
6.5 |
7.9 |
正常 |
| 锰 |
mg |
1.75 |
1.628503 |
正常 |
锌 |
mg |
4.3 |
4.473486 |
正常 |
| 硒 |
μg |
24.1 |
20.42901 |
正常 |
铜 |
mg |
0.351 |
0.5929 |
正常 |
| 碘 |
μg |
48.3 |
54.109 |
正常 |
胆碱 |
mg |
175 |
167.58055 |
正常 |
| 尼克酸(VB3) |
mg |
6.15 |
7.31044 |
正常 |
叶酸(VB11) |
μg |
153 |
151.25782 |
正常 |
| 生物素(VH) |
μg |
15.3 |
6.1 |
正常 |
泛酸 |
μg |
153 |
165.22683 |
正常 |
| 灰分 |
μg |
|
0.001 |
-- |
胆固醇 |
mg |
|
0.001 |
|
| 血糖指数 |
-- |
|
0.001 |
-- |
嘌呤含量 |
μg |
|
0.001 |
-- |
2019年11月18日—11月22日（回民）
| 星期 |
周一 |
周二 |
周三 |
周四 |
周五 |
| 菜 品 |
葱爆羊肉
牛肉沫豆腐
虾皮西葫芦
三色土豆丝 |
牛肉炖土豆
西红柿鸡蛋
蔬菜炒饼
胡萝卜甘兰 |
酱香鸭块
宫保鸡丁
烧茄子
醋溜大白菜 |
红烧墨鱼丸
牛肉烧菜花
青豆玉米粒
芹菜花生米 |
萝卜炖鸡块
烧干豆腐
蔬菜炒面
枸杞冬瓜 |
| 主 食 |
米饭 小花卷 |
米饭 蒸地瓜 |
米饭 果酱包 |
米饭 蒸马蹄 |
米饭 豆沙包 |
| 配餐 |
酸奶 |
桔子 |
酸奶 |
桔子 |
酸奶 |
| 汤 |
紫菜鸡蛋汤 |
雪梨汤 |
白萝卜丝汤 |
银耳雪梨汤 |
西红柿鸡蛋汤 |
食物成分
（g) |
鲜羊肉100大葱40鲜牛肉60南豆腐60青蒜20虾皮20西葫芦120青椒20土豆120胡萝卜20大米150面粉50 |
鲜牛肉120土豆40西红柿100鸡蛋60胡萝卜20蔬菜100胡萝卜20面粉100甘兰120胡萝卜20大米150地瓜50 |
鲜鸭块130调辅料20鸡胸肉50黄瓜50胡萝卜40茄子100青椒20西红柿20大白菜120胡萝卜20大米150面粉50 |
鲜墨鱼130调辅料20鲜牛肉60菜花60胡萝卜20玉米粒100青豆20胡萝卜20芹菜120胡萝卜20花生米20大米150马蹄50 |
鸡边腿130白萝卜20干豆腐100胡萝卜20青椒20木耳20圆白菜80胡萝卜20面粉80冬瓜120胡萝卜20枸杞20大米150面粉50 |
油/盐含量
（g) |
油：6.4
盐：2.5 |
油：6.7
盐：2.1 |
油；6.5
盐：1.3 |
油：6.7
盐：1.6 |
油：6.6
盐：2.4 |
| 营养素平均值 |
| 营养素名称 |
单位 |
推荐值 |
实际值 |
评估 |
营养素名称 |
单位 |
推荐值 |
实际值 |
评估 |
| 能量 |
Kcal |
1143 |
1251 |
正常 |
蛋白质 |
g |
26.3 |
35 |
正常 |
| 脂肪 |
g |
18.03 |
20.82 |
正常 |
碳水化合物 |
g |
134.1 |
128.5 |
正常 |
| 维生素A |
μgRE |
294.7 |
230.95 |
正常 |
硫胺素(VB1) |
mg |
0.571 |
0.361753 |
正常 |
| 核黄素(VB2) |
mg |
0.571 |
0.310156 |
正常 |
维生素B6 |
μg |
0.571 |
0.18 |
正常 |
| 维生素B12 |
μg |
0.923 |
0.91 |
正常 |
维生素C |
mg |
39.5 |
44.73 |
正常 |
| 维生素D |
mg |
4.3 |
4.3 |
正常 |
维生素E |
mg |
5.71 |
3.105409 |
正常 |
| 膳食纤维 |
mg |
-- |
3.64 |
-- |
胡萝卜素 |
μg |
-- |
1115 |
-- |
| 钙 |
mg |
527 |
526.9756 |
正常 |
磷 |
mg |
281.5 |
211.289 |
正常 |
| 钾 |
mg |
835 |
718.3669 |
正常 |
钠 |
mg |
615 |
515.364 |
正常 |
| 镁 |
mg |
131 |
140.5 |
正常 |
铁 |
mg |
6.5 |
7.9 |
正常 |
| 锰 |
mg |
1.75 |
1.628503 |
正常 |
锌 |
mg |
4.3 |
4.473486 |
正常 |
| 硒 |
μg |
24.1 |
20.42901 |
正常 |
铜 |
mg |
0.351 |
0.5929 |
正常 |
| 碘 |
μg |
48.3 |
54.109 |
正常 |
胆碱 |
mg |
175 |
167.58055 |
正常 |
| 尼克酸(VB3) |
mg |
6.15 |
7.31044 |
正常 |
叶酸(VB11) |
μg |
153 |
151.25782 |
正常 |
| 生物素(VH) |
μg |
15.3 |
6.1 |
正常 |
泛酸 |
μg |
153 |
165.22683 |
正常 |
| 灰分 |
μg |
|
0.001 |
-- |
胆固醇 |
mg |
|
0.001 |
|
| 血糖指数 |
-- |
|
0.001 |
-- |
嘌呤含量 |
μg |
|
0.001 |
-- |
温馨提示；根据季节变化，食谱略有变化，敬请理解，谢谢