2019年12月02日—12月06日(汉民)
星期 |
周一 |
周二 |
周三 |
周四 |
周五 |
菜品 |
黄焖肉 鱼香肉丝 烧茄子 炝炒甘兰 |
土豆炖牛肉 西红柿鸡蛋 青豆玉米粒 豆泡大白菜 |
四喜丸子 咖喱鸡丁 西葫芦虾皮 枸杞冬瓜 |
烤麸炖肉 肉烧豆腐 新三鲜 芹菜花生米 |
酱香鸭翅根 木须肉片 蔬菜炒面 醋溜土豆丝 |
主食 |
米饭 小花卷 |
米饭 蒸马蹄 |
米饭 果酱包 |
米饭 蒸胡萝卜 |
米饭 豆沙包 |
配餐 |
酸奶 |
桔子 |
酸奶 |
桔子 |
酸奶 |
汤 |
紫菜鸡蛋汤 |
银耳雪梨汤 |
西红柿鸡蛋汤 |
白萝卜丝汤 |
蔬菜豆腐汤 |
食物成分 (g) |
精瘦肉100大白菜50精瘦肉60冬笋40胡萝卜20木耳20青椒20茄子100西红柿30青椒20甘兰120胡萝卜20木耳20大米150面粉50 |
鲜牛肉120土豆40西红柿100鸡蛋60青豆20胡萝卜20玉米粒100豆泡30大白菜100胡萝卜20大米150马蹄50 |
精瘦肉130调辅料20鸡胸肉60黄瓜40胡萝卜20葱头20虾皮30西葫芦120枸杞20胡萝卜20冬瓜120大米150面粉50 |
后尖肉100烤麸40精瘦肉60蒜薹20南豆腐60土豆80西红柿40青椒40芹菜120花生米20胡萝卜20大米150胡萝卜50 |
鸭翅根130调辅料20精瘦肉50鸡蛋40木耳20黄瓜40圆白菜100胡萝卜20面条80土豆100胡萝卜20青椒20大米150面粉50 |
油/盐含量 (g) |
油:6.5 盐:2.5 |
油:6.6 盐:2.4 |
油;6.6 盐:1.4 |
油:6.8 盐:1.5 |
油:6.6 盐:2.3 |
营养素平均值 |
营养素名称 |
单位 |
推荐值 |
实际值 |
评估 |
营养素名称 |
单位 |
推荐值 |
实际值 |
评估 |
能量 |
Kcal |
1143 |
1256 |
正常 |
蛋白质 |
g |
26.3 |
34 |
正常 |
脂肪 |
g |
18.03 |
20.8 |
正常 |
碳水化合物 |
g |
134.1 |
128.4 |
正常 |
维生素A |
μgRE |
294.7 |
230.95 |
正常 |
硫胺素(VB1) |
mg |
0.571 |
0.361753 |
正常 |
核黄素(VB2) |
mg |
0.571 |
0.310156 |
正常 |
维生素B6 |
μg |
0.571 |
0.14 |
正常 |
维生素B12 |
μg |
0.923 |
0.93 |
正常 |
维生素C |
mg |
39.5 |
44.74 |
正常 |
维生素D |
mg |
4.3 |
4.6 |
正常 |
维生素E |
mg |
5.71 |
3.105409 |
正常 |
膳食纤维 |
mg |
-- |
3.66 |
-- |
胡萝卜素 |
μg |
-- |
1114 |
-- |
钙 |
mg |
527 |
526.9756 |
正常 |
磷 |
mg |
281.5 |
211.287 |
正常 |
钾 |
mg |
835 |
718.3669 |
正常 |
钠 |
mg |
615 |
515.364 |
正常 |
镁 |
mg |
131 |
140.6 |
正常 |
铁 |
mg |
6.5 |
7.4 |
正常 |
锰 |
mg |
1.75 |
1.628503 |
正常 |
锌 |
mg |
4.3 |
4.473486 |
正常 |
硒 |
μg |
24.1 |
20.42901 |
正常 |
铜 |
mg |
0.351 |
0.594 |
正常 |
碘 |
μg |
48.3 |
54.11 |
正常 |
胆碱 |
mg |
175 |
167.58055 |
正常 |
尼克酸(VB3) |
mg |
6.15 |
7.31044 |
正常 |
叶酸(VB11) |
μg |
153 |
151.25782 |
正常 |
生物素(VH) |
μg |
15.3 |
6.6 |
正常 |
泛酸 |
μg |
153 |
165.22683 |
正常 |
灰分 |
μg |
|
|
-- |
胆固醇 |
mg |
|
0.001 |
|
血糖指数 |
-- |
|
0.001 |
-- |
嘌呤含量 |
μg |
|
0.001 |
-- |
2019年12月02日—12月06日(回民)
星期 |
周一 |
周二 |
周三 |
周四 |
周五 |
菜 品 |
葱爆羊肉 鱼香鸡丝 烧茄子 炝炒甘兰 |
土豆炖牛肉 西红柿鸡蛋 青豆玉米粒 豆泡大白菜 |
红烧墨鱼丸 咖喱鸡丁 西葫芦虾皮 枸杞冬瓜 |
红烧鸡腿 牛肉烧豆腐 新三鲜 芹菜花生米 |
酱香鸭翅根 木须鸡蛋 蔬菜炒面 醋溜土豆丝 |
主 食 |
米饭 小花卷 |
米饭 蒸马蹄 |
米饭 果酱包 |
米饭 蒸胡萝卜 |
米饭 豆沙包 |
配餐 |
酸奶 |
桔子 |
酸奶 |
桔子 |
酸奶 |
汤 |
紫菜鸡蛋汤 |
银耳雪梨汤 |
西红柿鸡蛋汤 |
白萝卜丝汤 |
蔬菜豆腐汤 |
食物成分 (g) |
羊肉100大葱40鸡胸肉60冬笋40胡萝卜20木耳20青椒20茄子100西红柿30青椒20甘兰120胡萝卜20木耳20大米150面粉50 |
牛肉120土豆40西红柿100鸡蛋60青豆20胡萝卜20玉米粒100豆泡30大白菜100胡萝卜20大米150马蹄50 |
龙利鱼130调辅料20鸡胸肉60黄瓜40胡萝卜20葱头20虾皮30西葫芦120枸杞20胡萝卜20冬瓜120大米150面粉50 |
鸡边腿130调辅料20牛肉60蒜薹20南豆腐60土豆80西红柿40青椒40芹菜120花生米20胡萝卜20大米150胡萝卜50 |
鸭翅根130调辅料20鸡蛋80木耳20黄瓜40圆白菜100胡萝卜20面条80土豆100胡萝卜20青椒20大米150面粉50 |
油/盐含量 (g) |
油:6.6 盐:2.2 |
油:6.6 盐:2.1 |
油;6.5 盐:1.3 |
油:6.9 盐:1.7 |
油:6.7 盐:2.4 |
营养素平均值 |
营养素名称 |
单位 |
推荐值 |
实际值 |
评估 |
营养素名称 |
单位 |
推荐值 |
实际值 |
评估 |
能量 |
Kcal |
1143 |
1250 |
正常 |
蛋白质 |
g |
26.3 |
34 |
正常 |
脂肪 |
g |
18.03 |
20.82 |
正常 |
碳水化合物 |
g |
134.1 |
128.5 |
正常 |
维生素A |
μgRE |
294.7 |
230.95 |
正常 |
硫胺素(VB1) |
mg |
0.571 |
0.361753 |
正常 |
核黄素(VB2) |
mg |
0.571 |
0.310156 |
正常 |
维生素B6 |
μg |
0.571 |
0.14 |
正常 |
维生素B12 |
μg |
0.923 |
0.91 |
正常 |
维生素C |
mg |
39.5 |
44.73 |
正常 |
维生素D |
mg |
4.3 |
4.4 |
正常 |
维生素E |
mg |
5.71 |
3.105409 |
正常 |
膳食纤维 |
mg |
-- |
3.64 |
-- |
胡萝卜素 |
μg |
-- |
1114 |
-- |
钙 |
mg |
527 |
526.9756 |
正常 |
磷 |
mg |
281.5 |
211.289 |
正常 |
钾 |
mg |
835 |
718.3669 |
正常 |
钠 |
mg |
615 |
515.364 |
正常 |
镁 |
mg |
131 |
140.5 |
正常 |
铁 |
mg |
6.5 |
7.4 |
正常 |
锰 |
mg |
1.75 |
1.628503 |
正常 |
锌 |
mg |
4.3 |
4.473486 |
正常 |
硒 |
μg |
24.1 |
20.42901 |
正常 |
铜 |
mg |
0.351 |
0.5929 |
正常 |
碘 |
μg |
48.3 |
54.109 |
正常 |
胆碱 |
mg |
175 |
167.58055 |
正常 |
尼克酸(VB3) |
mg |
6.15 |
7.31044 |
正常 |
叶酸(VB11) |
μg |
153 |
151.25782 |
正常 |
生物素(VH) |
μg |
15.3 |
6.4 |
正常 |
泛酸 |
μg |
153 |
165.22683 |
正常 |
灰分 |
μg |
|
|
-- |
胆固醇 |
mg |
|
0.001 |
|
血糖指数 |
-- |
|
0.001 |
-- |
嘌呤含量 |
μg |
|
|
-- |
温馨提示;根据季节变化,食谱略有变化,敬请理解,谢谢