2019年12月09日—12月13日(汉民)
星期 |
周一 |
周二 |
周三 |
周四 |
周五 |
菜品 |
红烧狮子头 菜花炒肉 西红柿鸡蛋 海带烧白菜 |
嫩香牛肉饼 肉烧三鲜 三色玉米粒 豆皮炒甘兰 |
萝卜炖牛腩 肉烧三丁 烧茄子 什锦冬瓜 |
酱香鸭翅根 肉丝拉皮 虾皮西葫芦 醋溜土豆丝 |
土豆炖鸡块 肉烧千叶豆腐 蔬菜炒面 香干西芹 |
主食 |
米饭 小花卷 |
米饭 蒸马蹄 |
米饭 果酱包 |
米饭 蒸胡萝卜 |
米饭 豆沙包 |
配餐 |
酸奶 |
酸奶 |
酸奶 |
酸奶 |
酸奶 |
汤 |
紫菜鸡蛋汤 |
银耳雪梨汤 |
西红柿鸡蛋汤 |
冬瓜虾皮汤 |
白萝卜丝汤 |
食物成分 (g) |
精瘦肉130调辅料20精瘦肉60菜花60胡萝卜20西红柿100鸡蛋60海带40胡萝卜20大白菜100大米150面粉50 |
牛肉130调辅料20精瘦肉60土豆40青椒20茄子20玉米粒100青豆20胡萝卜20豆皮40胡萝卜20甘兰100大米150马蹄50 |
牛腩120白萝卜40精瘦肉60土豆60青豆20胡萝卜20茄子100西红柿30青椒20冬瓜120胡萝卜20青豆20大米150面粉50 |
琵琶腿130调辅料20精瘦肉50拉皮80菠菜20虾皮20西葫芦130土豆100青椒20胡萝卜20大米150胡萝卜50 |
鸡边腿120土豆40精瘦肉50千页豆腐60木耳20青椒20圆白菜100胡萝卜20面条80香干20胡萝卜20西芹120大米150面粉50 |
油/盐含量 (g) |
油:6.6 盐:2.5 |
油:6.4 盐:2.4 |
油;6.3 盐:1.2 |
油:6.6 盐:1.5 |
油:6.6 盐:2.1 |
营养素平均值 |
营养素名称 |
单位 |
推荐值 |
实际值 |
评估 |
营养素名称 |
单位 |
推荐值 |
实际值 |
评估 |
能量 |
Kcal |
1143 |
1258 |
正常 |
蛋白质 |
g |
26.3 |
33 |
正常 |
脂肪 |
g |
18.03 |
20.8 |
正常 |
碳水化合物 |
g |
134.1 |
128.3 |
正常 |
维生素A |
μgRE |
294.7 |
230.95 |
正常 |
硫胺素(VB1) |
mg |
0.571 |
0.361753 |
正常 |
核黄素(VB2) |
mg |
0.571 |
0.310156 |
正常 |
维生素B6 |
μg |
0.571 |
0.13 |
正常 |
维生素B12 |
μg |
0.923 |
0.96 |
正常 |
维生素C |
mg |
39.5 |
44.76 |
正常 |
维生素D |
mg |
4.3 |
4.3 |
正常 |
维生素E |
mg |
5.71 |
3.105409 |
正常 |
膳食纤维 |
mg |
-- |
3.61 |
-- |
胡萝卜素 |
μg |
-- |
1116 |
-- |
钙 |
mg |
527 |
526.9756 |
正常 |
磷 |
mg |
281.5 |
211.287 |
正常 |
钾 |
mg |
835 |
718.3669 |
正常 |
钠 |
mg |
615 |
515.364 |
正常 |
镁 |
mg |
131 |
140.2 |
正常 |
铁 |
mg |
6.5 |
7.6 |
正常 |
锰 |
mg |
1.75 |
1.628503 |
正常 |
锌 |
mg |
4.3 |
4.473486 |
正常 |
硒 |
μg |
24.1 |
20.42901 |
正常 |
铜 |
mg |
0.351 |
0.595 |
正常 |
碘 |
μg |
48.3 |
54.11 |
正常 |
胆碱 |
mg |
175 |
167.58055 |
正常 |
尼克酸(VB3) |
mg |
6.15 |
7.31044 |
正常 |
叶酸(VB11) |
μg |
153 |
151.25782 |
正常 |
生物素(VH) |
μg |
15.3 |
6.8 |
正常 |
泛酸 |
μg |
153 |
165.22683 |
正常 |
灰分 |
μg |
|
|
-- |
胆固醇 |
mg |
|
|
|
血糖指数 |
-- |
|
|
-- |
嘌呤含量 |
μg |
|
|
-- |
2019年12月09日—12月13日(回民)
星期 |
周一 |
周二 |
周三 |
周四 |
周五 |
菜 品 |
红烧墨鱼丸 菜花羊肉片 西红柿鸡蛋 海带烧白菜 |
嫩香牛肉饼 地三鲜
三色玉米粒 豆皮炒甘兰 |
萝卜炖牛腩 西红柿鸡蛋 烧茄子 什锦冬瓜 |
酱香鸭翅根 牛肉丝拉皮 虾皮西葫芦 醋溜土豆丝 |
土豆炖鸡块
千叶豆腐
蔬菜炒面 香干西芹 |
主 食 |
米饭 小花卷 |
米饭 蒸马蹄 |
米饭 果酱包 |
米饭 蒸胡萝卜 |
米饭 豆沙包 |
配餐 |
酸奶 |
桔子 |
酸奶 |
桔子 |
酸奶 |
汤 |
紫菜鸡蛋汤 |
银耳雪梨汤 |
西红柿鸡蛋汤 |
冬瓜虾皮汤 |
白萝卜丝汤 |
食物成分 (g) |
龙利鱼130调辅料20瘦羊肉60菜花60胡萝卜20西红柿100鸡蛋60海带40胡萝卜20大白菜100大米150面粉50 |
牛肉130调辅料20土豆60青椒40茄子60玉米粒100青豆20胡萝卜20豆皮40胡萝卜20甘兰100大米150马蹄50 |
牛腩120白萝卜40西红柿100鸡蛋60茄子100西红柿30青椒20冬瓜120胡萝卜20青豆20大米150面粉50 |
琵琶腿130调辅料20牛肉50拉皮80菠菜20虾皮20西葫芦130土豆100青椒20胡萝卜20大米150胡萝卜50 |
鸡边腿120土豆40千页豆腐80木耳40青椒40圆白菜100胡萝卜20面条80香干20胡萝卜20西芹120大米150面粉50 |
油/盐含量 (g) |
油:6.6 盐:2.0 |
油:6.1 盐:2.1 |
油;6.3 盐:1.3 |
油:6.9 盐:1.6 |
油:6.7 盐:2.4 |
营养素平均值 |
营养素名称 |
单位 |
推荐值 |
实际值 |
评估 |
营养素名称 |
单位 |
推荐值 |
实际值 |
评估 |
能量 |
Kcal |
1143 |
1252 |
正常 |
蛋白质 |
g |
26.3 |
35 |
正常 |
脂肪 |
g |
18.03 |
20.82 |
正常 |
碳水化合物 |
g |
134.1 |
128.8 |
正常 |
维生素A |
μgRE |
294.7 |
230.95 |
正常 |
硫胺素(VB1) |
mg |
0.571 |
0.361783 |
正常 |
核黄素(VB2) |
mg |
0.571 |
0.310156 |
正常 |
维生素B6 |
μg |
0.571 |
0.11 |
正常 |
维生素B12 |
μg |
0.923 |
0.92 |
正常 |
维生素C |
mg |
39.5 |
44.73 |
正常 |
维生素D |
mg |
4.3 |
4.2 |
正常 |
维生素E |
mg |
5.71 |
3.105409 |
正常 |
膳食纤维 |
mg |
-- |
3.62 |
-- |
胡萝卜素 |
μg |
-- |
1113 |
-- |
钙 |
mg |
527 |
526.9756 |
正常 |
磷 |
mg |
281.5 |
211.289 |
正常 |
钾 |
mg |
835 |
718.3669 |
正常 |
钠 |
mg |
615 |
515.364 |
正常 |
镁 |
mg |
131 |
140.2 |
正常 |
铁 |
mg |
6.5 |
7.3 |
正常 |
锰 |
mg |
1.75 |
1.628503 |
正常 |
锌 |
mg |
4.3 |
4.473486 |
正常 |
硒 |
μg |
24.1 |
20.42901 |
正常 |
铜 |
mg |
0.351 |
0.593 |
正常 |
碘 |
μg |
48.3 |
54.109 |
正常 |
胆碱 |
mg |
175 |
167.58055 |
正常 |
尼克酸(VB3) |
mg |
6.15 |
7.31044 |
正常 |
叶酸(VB11) |
μg |
153 |
151.25782 |
正常 |
生物素(VH) |
μg |
15.3 |
6.2 |
正常 |
泛酸 |
μg |
153 |
165.22683 |
正常 |
灰分 |
μg |
|
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-- |
胆固醇 |
mg |
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血糖指数 |
-- |
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嘌呤含量 |
μg |
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-- |
温馨提示;根据季节变化,食谱略有变化,敬请理解,谢谢