2020年01月06日—2020年01月10日（汉民）
| 星期 |
周一 |
周二 |
周三 |
周四 |
周五 |
| 菜品 |
酱香鸭翅根
肉片菜花
炒面条
醋溜大白菜 |
土豆烧牛肉
肉烧豆腐
鸡蛋西葫芦
什锦冬瓜 |
无餐 |
无餐 |
无餐 |
| 主食 |
米饭 豆沙包 |
米饭 蒸马蹄 |
|
|
|
| 配餐 |
酸奶 |
桔子 |
|
|
|
| 汤 |
紫菜鸡蛋汤 |
银耳雪梨汤 |
|
|
|
食物成分
（g) |
鸭翅根130调辅料20精瘦肉60菜花80胡萝卜20圆白菜100胡萝卜20面条150大白菜120胡萝卜20大米150面粉50 |
牛肉120土豆40精瘦肉60南豆腐80蒜苔20鸡蛋60西葫芦100青豆20枸杞20冬瓜120大米150马蹄50 |
|
|
|
油/盐含量
（g) |
油：6.1
盐：2.4 |
油：6.5
盐：2.1 |
|
|
|
| 营养素平均值 |
| 营养素名称 |
单位 |
推荐值 |
实际值 |
评估 |
营养素名称 |
单位 |
推荐值 |
实际值 |
评估 |
| 能量 |
Kcal |
1143 |
1256 |
正常 |
蛋白质 |
g |
26.3 |
36 |
正常 |
| 脂肪 |
g |
18.03 |
20.5 |
正常 |
碳水化合物 |
g |
134.1 |
128.6 |
正常 |
| 维生素A |
μgRE |
294.7 |
230.96 |
正常 |
硫胺素(VB1) |
mg |
0.571 |
0.361753 |
正常 |
| 核黄素(VB2) |
mg |
0.571 |
0.310156 |
正常 |
维生素B6 |
μg |
0.571 |
0.16 |
正常 |
| 维生素B12 |
μg |
0.923 |
0.96 |
正常 |
维生素C |
mg |
39.5 |
44.76 |
正常 |
| 维生素D |
mg |
4.3 |
4.6 |
正常 |
维生素E |
mg |
5.71 |
3.105409 |
正常 |
| 膳食纤维 |
mg |
-- |
3.62 |
-- |
胡萝卜素 |
μg |
-- |
1116 |
-- |
| 钙 |
mg |
527 |
526.9756 |
正常 |
磷 |
mg |
281.5 |
211.287 |
正常 |
| 钾 |
mg |
835 |
718.3669 |
正常 |
钠 |
mg |
615 |
515.364 |
正常 |
| 镁 |
mg |
131 |
140.6 |
正常 |
铁 |
mg |
6.5 |
7.6 |
正常 |
| 锰 |
mg |
1.75 |
1.628503 |
正常 |
锌 |
mg |
4.3 |
4.473486 |
正常 |
| 硒 |
μg |
24.1 |
20.42901 |
正常 |
铜 |
mg |
0.351 |
0.596 |
正常 |
| 碘 |
μg |
48.3 |
54.16 |
正常 |
胆碱 |
mg |
175 |
167.58055 |
正常 |
| 尼克酸(VB3) |
mg |
6.15 |
7.31044 |
正常 |
叶酸(VB11) |
μg |
153 |
151.25782 |
正常 |
| 生物素(VH) |
μg |
15.3 |
6.6 |
正常 |
泛酸 |
μg |
153 |
165.22683 |
正常 |
| 灰分 |
μg |
|
|
-- |
胆固醇 |
mg |
|
|
|
| 血糖指数 |
-- |
|
|
-- |
嘌呤含量 |
μg |
|
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-- |
2020年01月06日—2020年01月10日（回民）
| 星期 |
周一 |
周二 |
周三 |
周四 |
周五 |
| 菜 品 |
酱香鸭翅根
菜花羊肉片
炒面条
醋溜大白菜 |
土豆烧牛肉
红烧豆腐
鸡蛋西葫芦
什锦冬瓜 |
无餐 |
无餐 |
无餐 |
| 主 食 |
米饭 豆沙包 |
米饭 蒸马蹄 |
|
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| 配餐 |
酸奶 |
桔子 |
|
|
|
| 汤 |
紫菜鸡蛋汤 |
银耳雪梨汤 |
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|
食物成分
（g) |
鸭翅根130调辅料20羊肉60菜花80胡萝卜20圆白菜100胡萝卜20面条150大白菜120胡萝卜20大米150面粉50 |
牛肉120土豆40南豆腐120蒜苔20鸡蛋60西葫芦100青豆20枸杞20冬瓜120大米150马蹄50 |
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油/盐含量
（g) |
油：6.1
盐：2.4 |
油：6.5
盐：2.1 |
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| 营养素平均值 |
| 营养素名称 |
单位 |
推荐值 |
实际值 |
评估 |
营养素名称 |
单位 |
推荐值 |
实际值 |
评估 |
| 能量 |
Kcal |
1143 |
1253 |
正常 |
蛋白质 |
g |
26.3 |
33 |
正常 |
| 脂肪 |
g |
18.03 |
20.82 |
正常 |
碳水化合物 |
g |
134.1 |
128.3 |
正常 |
| 维生素A |
μgRE |
294.7 |
230.95 |
正常 |
硫胺素(VB1) |
mg |
0.571 |
0.361783 |
正常 |
| 核黄素(VB2) |
mg |
0.571 |
0.310156 |
正常 |
维生素B6 |
μg |
0.571 |
0.13 |
正常 |
| 维生素B12 |
μg |
0.923 |
0.93 |
正常 |
维生素C |
mg |
39.5 |
44.73 |
正常 |
| 维生素D |
mg |
4.3 |
4.3 |
正常 |
维生素E |
mg |
5.71 |
3.105409 |
正常 |
| 膳食纤维 |
mg |
-- |
3.63 |
-- |
胡萝卜素 |
μg |
-- |
1113 |
-- |
| 钙 |
mg |
527 |
526.9756 |
正常 |
磷 |
mg |
281.5 |
211.289 |
正常 |
| 钾 |
mg |
835 |
718.3669 |
正常 |
钠 |
mg |
615 |
515.364 |
正常 |
| 镁 |
mg |
131 |
140.3 |
正常 |
铁 |
mg |
6.5 |
7.3 |
正常 |
| 锰 |
mg |
1.75 |
1.628503 |
正常 |
锌 |
mg |
4.3 |
4.473486 |
正常 |
| 硒 |
μg |
24.1 |
20.42901 |
正常 |
铜 |
mg |
0.351 |
0.593 |
正常 |
| 碘 |
μg |
48.3 |
54.109 |
正常 |
胆碱 |
mg |
175 |
167.58055 |
正常 |
| 尼克酸(VB3) |
mg |
6.15 |
7.31043 |
正常 |
叶酸(VB11) |
μg |
153 |
151.25782 |
正常 |
| 生物素(VH) |
μg |
15.3 |
6.3 |
正常 |
泛酸 |
μg |
153 |
165.22683 |
正常 |
| 灰分 |
μg |
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胆固醇 |
mg |
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| 血糖指数 |
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嘌呤含量 |
μg |
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温馨提示；根据季节变化，食谱略有变化，敬请理解，谢谢