2021年05月24日—2021年05月28日食谱

星期

菜  品

主 食

配餐

食物成分（g)

星期一

玉米炖排骨

肉烧新三鲜

醋溜豆芽

米饭  小花卷

酸奶

排骨120玉米40精瘦肉60土豆40土豆40青椒40绿豆芽120青椒20胡萝卜20大米150面粉50酸奶100

星期二

嫩香鱼柳

苜蓿肉片

三色土豆丝

米饭 豆沙包

香蕉

鱼肉150精瘦肉60鸡蛋40黄瓜40木耳10土豆120青椒20胡萝卜20大米150面粉50香蕉60

星期三

咕咾肉

芹菜肉片粉

枸杞冬瓜

米饭 麻酱卷

酸奶

精瘦肉130黄瓜20瘦肉60芹菜60粉条40枸杞10冬瓜120大米150面粉50酸奶100乌梅20

星期四

红烧狮子头

宫保鸡丁

木耳大白菜

米饭 果酱包

香蕉

精瘦肉130鸡胸肉60黄瓜60胡萝卜40木耳10胡萝卜20大白菜120大米150面粉50沃柑60银耳10

星期五

酱香琵琶腿

京酱肉丝

炝炒甘蓝

米饭 小馒头

酸奶

琵琶腿150精瘦肉60葱头60豆皮30甘蓝120胡萝卜20大米150面粉50酸奶100

营 养 素

实际供给量

推荐量

营 养 素

实际供给量

推荐量

能量（kcal）

835

800

维生素B2（mg）

0.48

0.44

碳水化合物（g）

占总能的50～65%

占总能的50～65%

维生素C（mg）

34

30

蛋白质（g）

21.8

20

钙（mg）

348

340

脂肪（g）

占总能20～30%

占总能20～30%

铁（mg）

6.2

5.6

维生素A（μgRE）

235

220

锌（mg）

3.8

3.2

维生素B1（mg）

0.46

0.44

星期

菜  品

主 食

配餐

食物成分（g)

星期一

萝卜炖羊肉

新三鲜

醋溜豆芽

米饭  小花卷

酸奶

羊肉120白萝卜40土豆60土豆60青椒40绿豆芽120青椒20胡萝卜20大米150面粉50酸奶100

星期二

嫩香鱼柳

葱爆羊肉

三色土豆丝

米饭 豆沙包

酸奶

鱼肉150羊肉60葱头80土豆120青椒20胡萝卜20大米150面粉50香蕉60

星期三

滑蛋虾仁

芹菜羊肉粉

枸杞冬瓜

米饭 麻酱卷

酸奶

虾仁120黄瓜20胡萝卜20羊肉60芹菜60粉条40枸杞10冬瓜120大米150面粉50酸奶100

星期四

红烧牛肉丸

宫保鸡丁

木耳大白菜

米饭 果酱包

酸奶

牛肉130鸡胸肉60黄瓜60胡萝卜40木耳10胡萝卜20大白菜120大米150面粉50沃柑60

星期五

酱香琵琶腿

京酱牛肉丝

炝炒甘蓝

米饭 小馒头

酸奶

琵琶腿150牛肉60葱头60豆皮30甘蓝120胡萝卜20大米150面粉50酸奶100

营 养 素

实际供给量

推荐量

营 养 素

实际供给量

推荐量

能量（kcal）

832

800

维生素B₂（mg）

0.49

0.44

碳水化合物（g）

占总能的50～65%

占总能的50～65%

维生素C（mg）

33

30

蛋白质（g）

21.5

20

钙（mg）

358

340

脂肪（g）

占总能20～30%

占总能20～30%

铁（mg）

6.1

5.6

维生素A（μgRE）

235

220

锌（mg）

3.8

3.2

维生素B₁（mg）

0.48

0.44