2021年06月28日—2021年07月02日食谱

星期

菜  品

主 食

配餐

食物成分（g)

星期一

红烧小丸子

酱爆肉丁

炝炒甘蓝

 米饭 麻酱卷

酸奶

精瘦肉130猪瘦肉60黄瓜40胡萝卜40木耳10甘蓝140大米150面粉50酸奶100

星期二

香酥牛肉饼

肉烧千页豆腐

醋溜土豆丝

 米饭 果酱包

香蕉

牛肉150精瘦肉60千页豆腐80蒜苔20土豆120胡萝卜20青椒20大米150面粉50香蕉60

星期三

红烧肉海带

肉丝拉皮

枸杞冬瓜

 米饭 小花卷

酸奶

去皮后尖肉120海带40精瘦肉60拉皮80胡萝卜20枸杞5冬瓜140大米150面粉50酸奶100

星期四

咕咾肉

苜蓿肉片

三丝豆芽

米饭 豆沙包

沃柑

精瘦肉130猪瘦肉60鸡蛋40黄瓜40木耳10豆芽120青椒20胡萝卜20大米150面粉50沃柑60

星期五

酱香琵琶腿

肉粒炒青豆玉米

虾皮西葫芦

 米饭 葱花卷

酸奶

琵琶腿150精瘦肉60青豆10玉米粒60虾皮10西葫芦140大米150面粉50酸奶100

营 养 素

实际供给量

推荐量

营 养 素

实际供给量

推荐量

能量（kcal）

842

800

维生素B2（mg）

0.47

0.44

碳水化合物（g）

占总能的50～65%

占总能的50～65%

维生素C（mg）

35

30

蛋白质（g）

23.2

20

钙（mg）

366

340

脂肪（g）

占总能20～30%

占总能20～30%

铁（mg）

6.1

5.6

维生素A（μgRE）

256

220

锌（mg）

3.8

3.2

维生素B1（mg）

0.46

0.44

星期

菜  品

主 食

配餐

食物成分（g)

星期一

红烧墨鱼丸

酱爆鸡丁

炝炒甘蓝

 米饭 麻酱卷

酸奶

鱼肉130鸡胸肉60黄瓜40胡萝卜40木耳10甘蓝140大米150面粉50酸奶100

星期二

香酥牛肉饼

千页豆腐

醋溜土豆丝

 米饭 果酱包

香蕉

牛肉150千页豆腐100蒜苔20土豆120胡萝卜20青椒20大米150面粉50香蕉60

星期三

牛肉炖土豆

牛肉丝拉皮

枸杞冬瓜

 米饭 小花卷

酸奶

牛肉120土豆40牛肉60拉皮80胡萝卜20枸杞5冬瓜140大米150面粉50酸奶100

星期四

滑蛋虾仁

葱爆羊肉

三丝豆芽

米饭 豆沙包

沃柑

虾仁60鸡蛋80羊肉60大葱80豆芽120青椒20胡萝卜20大米150面粉50沃柑60

星期五

酱香琵琶腿

三色玉米粒

虾皮西葫芦

 米饭 葱花卷

酸奶

琵琶腿150青豆20玉米粒1010胡萝卜40虾皮10西葫芦140大米150面粉50酸奶100

营 养 素

实际供给量

推荐量

营 养 素

实际供给量

推荐量

能量（kcal）

828

800

维生素B₂（mg）

0.48

0.44

碳水化合物（g）

占总能的50～65%

占总能的50～65%

维生素C（mg）

34

30

蛋白质（g）

22.2

20

钙（mg）

352

340

脂肪（g）

占总能20～30%

占总能20～30%

铁（mg）

6.1

5.6

维生素A（μgRE）

242

220

锌（mg）

3.6

3.2

维生素B₁（mg）

0.47

0.44