北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱（2021年10月08日--10月09日）（汉民）
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星期 |
菜 品 |
主 食 |
水果 |
食物成分（g） |
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星期五 |
烤麸红烧肉 |
西红柿鸡蛋 |
醋溜土豆丝 |
米饭 葱花卷 |
酸奶 |
去皮后尖肉120烤麸40西红柿150鸡蛋50土豆120青椒20胡萝20大米140面粉50酸奶100 |
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星期六 |
浇汁狮子头 |
木须肉片 |
什锦冬瓜 |
米饭 豆沙包 |
桔子 |
猪肉馅130精瘦肉60黄瓜40木耳10鸡蛋40冬瓜140青豆10大米140面粉50桔子60 |
注：学生营养餐每餐平均用食用油不超过10克，每餐平均用盐不超过2克。
一周平均能量与营养素分析
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营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
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能量（kcal） |
821 |
800 |
维生素B2（mg） |
0.49 |
0.44 |
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碳水化合物（g） |
占总能的50～65% |
占总能的50～65% |
维生素C（mg） |
35 |
30 |
|
蛋白质（g） |
26 |
20 |
钙（mg） |
352 |
340 |
|
脂肪（g） |
占总能20～30% |
占总能20～30% |
铁（mg） |
6.3 |
5.6 |
|
维生素A（μgRE） |
235 |
220 |
锌（mg） |
3.8 |
3.2 |
|
维生素B1（mg） |
0.48 |
0.44 |
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*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。
北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱（2021年10月08日--10月09日）（回民）
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星期 |
菜 品 |
主 食 |
水果 |
食物成分（g） |
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星期五 |
萝卜炖牛肉 |
西红柿鸡蛋 |
醋溜土豆丝 |
米饭 葱花卷 |
酸奶 |
牛肉120白萝卜40西红柿150鸡蛋50土豆120青椒20胡萝20大米140面粉50酸奶100 |
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星期六 |
鸡肉狮子头 |
葱爆羊肉 |
什锦冬瓜 |
米饭 豆沙包 |
桔子 |
鸡肉馅130羊肉60大葱80冬瓜140青豆10大米140面粉50桔子60 |
注：学生营养餐每餐平均用食用油不超过10克，每餐平均用盐不超过2克。
一周平均能量与营养素分析
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营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
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能量（kcal） |
832 |
800 |
维生素B2（mg） |
0.46 |
0.44 |
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碳水化合物（g） |
占总能的50～65% |
占总能的50～65% |
维生素C（mg） |
33 |
30 |
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蛋白质（g） |
25 |
20 |
钙（mg） |
352 |
340 |
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脂肪（g） |
占总能20～30% |
占总能20～30% |
铁（mg） |
6.1 |
5.6 |
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维生素A（μgRE） |
235 |
220 |
锌（mg） |
3.5 |
3.2 |
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维生素B1（mg） |
0.52 |
0.44 |
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*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。