北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱（2024年4月01日--4月03日）-汉民
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星期 |
菜 品 |
主 食 |
汤 |
配餐 |
主要食物成分（g） |
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星期一 |
猪肉炖粉条 |
肉烧新三鲜 |
木耳大白菜 |
米饭 糖三角 |
紫菜鸡蛋汤 |
酸奶 |
猪瘦肉170粉条30土豆100西红柿50青椒20木耳20大白菜120大米120面粉40紫菜5鸡蛋5酸奶100 |
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星期二 |
酱香琵琶腿 |
牛肉烧豆腐 |
醋溜土豆丝 |
二米饭 豆沙包 |
番茄蛋花汤 |
香蕉 |
琵琶腿140牛肉50南豆腐100蒜苗20土豆100胡萝卜30青椒20大米100小米20面粉40西红柿10鸡蛋10香蕉100 |
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星期三 |
冬瓜炖排骨 |
西红柿鸡蛋 |
三色炒合菜 |
米饭 葱花卷 |
雪梨银耳汤 |
酸奶 |
排骨140冬瓜30鸡蛋50西红柿150 青椒10粉丝10胡萝卜10绿豆芽120大米120面粉40梨10银耳5酸奶100 |
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星期四 |
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星期五 |
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注：学生营养餐每餐平均用食用油不超过10克，每餐平均用盐不超过2克。
一周平均能量与营养素分析
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营养素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营养素 |
实际供给量 |
推荐量 |
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能量（kcal） |
878 |
800 |
维生素B2（mg） |
0.55 |
0.44 |
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蛋白质(g) |
36 |
20 |
维生素C（mg） |
45 |
30 |
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碳水化合物 |
60% |
供能50%-65% |
钙（mg） |
380 |
340 |
|
脂肪 |
26% |
供能20%-30% |
铁（mg） |
8.2 |
5.6 |
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维生素A（μgRAE） |
350 |
220 |
锌（mg） |
4.9 |
3.2 |
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维生素B1（mg） |
0.46 |
0.44 |
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说明：推荐量参考《学生餐营养指南》（WS/T554-2017）
供餐单位：北京香香鸟餐饮有限公司 李经理 电话 18516972195
北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱（2024年4月01日--4月03日）-回民
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星期 |
菜 品 |
主 食 |
汤 |
配餐 |
主要食物成分（g） |
|
星期一 |
双红牛腩 |
牛肉新三鲜 |
木耳大白菜 |
米 饭 糖三角 |
紫菜鸡蛋汤 |
酸奶 |
牛肉170胡萝卜30土豆100西红柿50青椒20木耳20大白菜120大米120面粉40紫菜5鸡蛋5酸奶100 |
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星期二 |
酱香琵琶腿 |
牛肉烧豆腐 |
醋溜土豆丝 |
二米饭 豆沙包 |
番茄蛋花汤 |
香蕉 |
琵琶腿140牛肉50南豆腐100蒜苗20土豆100胡萝卜30青椒20大米100小米20面粉40西红柿10鸡蛋10香蕉100 |
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星期三 |
羊肉炖萝卜 |
西红柿鸡蛋 |
三色炒合菜 |
米 饭 葱花卷 |
雪梨银耳汤 |
酸奶 |
羊肉100白萝卜30鸡蛋50西红柿150青椒10胡萝卜20粉丝10绿豆芽120大米120面粉40梨10银耳5酸奶100 |
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星期四 |
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星期五 |
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注：学生营养餐每餐平均用食用油不超过10克，每餐平均用盐不超过2克。
一周平均能量与营养素分析
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营养素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营养素 |
实际供给量 |
推荐量 |
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能量（kcal） |
895 |
800 |
维生素B2（mg） |
0.56 |
0.44 |
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蛋白质(g) |
38 |
20 |
维生素C（mg） |
45 |
30 |
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碳水化合物 |
64% |
供能50%-65% |
钙（mg） |
360 |
340 |
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脂肪 |
28% |
供能20%-30% |
铁（mg） |
6.5 |
5.6 |
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维生素A（μ gRAE） |
370 |
220 |
锌（mg） |
5.5 |
3.2 |
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维生素B1（mg） |
0.49 |
0.44 |
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说明：推荐量参考《学生餐营养指南》（WS/T554-2017）
供餐单位：北京香香鸟餐饮有限公司 李经理 电话 18516972195