2024年04月15日—2024年04月19日食谱

星期

菜  品

主 食

汤

配餐

主要食物成分（g）

星期一

红烧鲜肉丸

鸡蛋西红柿

香干芹菜

杂粮饭 糖三角

瓜片鸡蛋汤

酸奶

鲜肉馅130鸡蛋50西红柿150香干30芹菜120玉米渣20大米100面粉40黄瓜10鸡蛋5酸奶100

星期二

酱香琵琶腿

鱼香肉丝

锦绣西葫芦

米饭 豆沙包

番茄蛋花汤

香蕉

琵琶腿140猪瘦肉50冬笋50胡萝卜40木耳10海米10西葫芦120大米120面粉40鸡蛋10西红柿10香蕉100

星期三

猪肉大葱包子    肉末圆白菜粉  

雪梨银耳汤

酸奶

猪瘦肉180大葱80面粉150木耳20甘蓝100梨10银耳5酸奶100

星期四

家乡小酥肉

肉末烧豆泡

三色土豆丝

紫米饭 葱花卷

白萝卜丝汤

沃柑

猪瘦肉170豆腐80蒜苗20土豆120青椒20胡萝卜20大米100紫米20面粉40白萝卜20沃柑100

星期五

海带炖排骨

肉烧三丁

醋溜大白菜

米饭 果酱包

蔬菜豆腐汤

酸奶

排骨140海带30猪瘦肉50土豆50胡萝卜40青豆20青椒20大白菜100大米120面粉40小白菜10豆腐10酸奶100

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量（kcal）

878

800

维生素B₂（mg）

0.55

0.44

蛋白质(g)

36

20

维生素C（mg）

45

30

碳水化合物

60%

供能50%-65%

钙（mg）

380

340

脂肪

26%

供能20%-30%

铁（mg）

8.2

5.6

维生素A（μgRAE）

350

220

锌（mg）

4.9

3.2

维生素B₁（mg）

0.46

0.44

星期

菜  品

主 食

汤

配餐

主要食物成分（g）

星期一

红烧牛肉丸

鸡蛋西红柿

香干芹菜

杂粮饭 糖三角

瓜片鸡蛋汤

酸奶

牛肉130鸡蛋50西红柿150香干30芹菜120玉米渣20大米100面粉40黄瓜10鸡蛋5酸奶100

星期二

酱香琵琶腿

鱼香鸡丝

锦绣西葫芦

米饭 豆沙包

番茄蛋花汤

香蕉

琵琶腿140鸡脯肉50冬笋50胡萝卜40木耳10海米10西葫芦120大米120面粉40鸡蛋10西红柿10香蕉100

星期三

牛肉包子    牛肉圆白菜粉  

雪梨银耳汤

酸奶

牛肉180大葱80面粉150木耳20甘蓝100梨10银耳5酸奶100

星期四

糖醋锅包鱼

牛肉烧豆泡

三色土豆丝

紫米饭 葱花卷

白萝卜丝汤

沃柑

龙利鱼140牛肉末30豆腐80蒜苗20土豆120青椒20胡萝卜20大米100紫米20面粉40白萝卜20沃柑100

星期五

奥尔良鸡翅

烧三丁

醋溜大白菜

米饭 果酱包

蔬菜豆腐汤

酸奶

鸡全翅120土豆60胡萝卜60青豆20青椒20大白菜100大米120面粉40小白菜10豆腐10酸奶100

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量（kcal）

895

800

维生素B₂（mg）

0.56

0.44

蛋白质(g)

38

20

维生素C（mg）

45

30

碳水化合物

64%

供能50%-65%

钙（mg）

360

340

脂肪

28%

供能20%-30%

铁（mg）

6.5

5.6

维生素A（μ gRAE）

370

220

锌（mg）

5.5

3.2

维生素B₁（mg）

0.49

0.44