2019年09月02日—09月06日食谱

发布时间: 2019/9/17 14:09:00 访问次数: 234
 


2019年09月02日—09月06日(汉民)
星期 周 一 周 二 周 三 周 四 周五
菜 品
牛肉炖土豆
原味鸡块
鸡蛋西红柿
醋溜大白菜
红烧琵琶腿
豇豆牛肉
牛肉沫豆腐
胡萝卜甘蓝
香煎巴沙鱼
菜花肉片
葱爆羊肉
三色土豆丝
藕丁狮子头
香酥鱼排
烧茄子
枸杞冬瓜条
羊肉炖萝卜
宫保鸡丁
新三鲜
海米西葫芦
主 食 米饭 豆沙卷 米饭 玉米段 米饭 麻酱卷 米饭 蒸紫薯 米饭 双色卷
汤 类 紫菜汤 番茄汤 菌菇汤 萝卜汤 菠菜汤
配 餐 酸奶 香焦 酸奶 橘子 酸奶
食物成分
(g)
牛腩120土豆50鸡胸肉100调辅料20西红柿120鸡蛋40大白菜130胡萝卜30大米150面粉50 琵琶腿150鲜牛肉60豇豆80豆腐100牛肉馅20蒜薹20甘蓝120胡萝卜20大米150玉米段60 巴沙鱼柳150鸡胸肉80菜花60羊肉片50葱头50土豆100胡萝卜20青椒20大米150面粉50 鸡肉馅100莲藕50鳕鱼肉80面包糠30茄子100西红柿20枸杞10冬瓜130大米150紫薯60 鲜羊肉100白萝卜40鸡胸40黄瓜40花生米10胡萝卜20土豆80西红柿40青椒20西葫芦100海米10大米150面粉50
油/盐含量
(g)
油:6.8
盐:2
.6
油:6.9
盐:2.0
油;7.0
盐:
1.0
油:6.9
盐:1
.7
油:6.8
盐:2
.6
营养素平均值
营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估 营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估
能量 Kcal 1143 1235 正常 蛋白质 g 26.3 36 正常
脂肪 g 18.03 20.8048 正常 碳水化合物 g 134.1 128.618 正常
维生素A μgRE 294.7 230.9709 正常 硫胺素(VB1) mg 0.571 0.361683 正常
核黄素(VB2) mg 0.571 0.310106 正常 维生素B6 μg 0.571 0.1796 正常
维生素B12 μg 0.923 0.8926 正常 维生素C mg 39.5 44.702 正常
维生素D mg 4.3 4.3 正常 维生素E mg 5.71 3.105409 正常
膳食纤维 mg -- 3.62299 -- 胡萝卜素 μg -- 1114 --
mg 527 526.9726 正常 mg 281.5 211.299 正常
mg 835 718.3569 正常 mg 615 515.363 正常
mg 131 140.3206 正常 mg 6.5 7.81945 正常
mg 1.75 1.628473 正常 mg 4.3 4.473386 正常
μg 24.1 20.42951 正常 mg 0.351 0.591232 正常
μg 48.3 54.1052 正常 胆碱 mg 175 167.59055 正常
尼克酸(VB3) mg 6.15 7.31032 正常 叶酸(VB11) μg 153 151.26582 正常
生物素(VH) μg 15.3 6.05267 正常 泛酸 μg 153 165.22783 正常
灰分 μg 0.001 0.001 -- 胆固醇 mg 0.002 0.001
血糖指数 -- 0.003 0.001 -- 嘌呤含量 μg 0.003 0.001 --

2019年09月02日—09月06日(回民)
星期
周 一
周 二
周 三
周 四
周五
菜 品
牛肉炖土豆
原味鸡块
鸡蛋西红柿
醋溜大白菜
红烧琵琶腿
豇豆牛肉
牛肉沫豆腐
胡萝卜甘蓝
香煎巴沙鱼
菜花肉片
葱爆羊肉
三色土豆丝
藕丁狮子头
香酥鱼排
烧茄子
枸杞冬瓜条
羊肉炖萝卜
宫保鸡丁
新三鲜
海米西葫芦
主 食
米饭 豆沙卷
米饭 玉米段
米饭 麻酱卷
米饭 蒸紫薯
米饭 双色卷
汤 类
紫菜汤
番茄汤
菌菇汤
萝卜汤
菠菜汤
配 餐
酸奶
香焦
酸奶
橘子
酸奶
食物成分
(g)
牛腩120土豆50鸡胸肉100调辅料20西红柿120鸡蛋40大白菜130胡萝卜30大米150面粉50
琵琶腿150鲜牛肉60豇豆80豆腐100牛肉馅20蒜薹20甘蓝120胡萝卜20大米150玉米段60
巴沙鱼柳150鸡胸肉80菜花60羊肉片50葱头50土豆100胡萝卜20青椒20大米150面粉50
鸡肉馅100莲藕50鳕鱼肉80面包糠30茄子100西红柿20枸杞10冬瓜130大米150紫薯60
鲜羊肉100白萝卜40鸡胸40黄瓜40花生米10胡萝卜20土豆80西红柿40青椒20西葫芦100海米10大米150面粉50
油/盐含量
(g)
油:6.8
盐:2
.6
油:6.9
盐:2.0
油;7.0
盐:
1.0
油:6.9
盐:1
.7
油:6.8
盐:2
.6
营养素平均值
营养素名称
单位
推荐值
实际值
评估
营养素名称
单位
推荐值
实际值
评估
能量
Kcal
1143
1235
正常
蛋白质
g
26.3
36
正常
脂肪
g
18.03
20.8048
正常
碳水化合物
g
134.1
128.618
正常
维生素A
μgRE
294.7
230.9709
正常
硫胺素(VB1)
mg
0.571
0.361683
正常
核黄素(VB2)
mg
0.571
0.310106
正常
维生素B6
μg
0.571
0.1796
正常
维生素B12
μg
0.923
0.8926
正常
维生素C
mg
39.5
44.702
正常
维生素D
mg
4.3
4.3
正常
维生素E
mg
5.71
3.105409
正常
膳食纤维
mg
--
3.62299
--
胡萝卜素
μg
--
1114
--
mg
527
526.9726
正常
mg
281.5
211.299
正常
mg
835
718.3569
正常
mg
615
515.363
正常
mg
131
140.3206
正常
mg
6.5
7.81945
正常
mg
1.75
1.628473
正常
mg
4.3
4.473386
正常
μg
24.1
20.42951
正常
mg
0.351
0.591232
正常
μg
48.3
54.1052
正常
胆碱
mg
175
167.59055
正常
尼克酸(VB3)
mg
6.15
7.31032
正常
叶酸(VB11)
μg
153
151.26582
正常
生物素(VH)
μg
15.3
6.05267
正常
泛酸
μg
153
165.22783
正常
灰分
μg
0.001
0.001
--
胆固醇
mg
0.002
0.001
 
血糖指数
--
0.003
0.001
--
嘌呤含量
μg
0.003
0.001
--
温馨提示;根据季节变化,食谱略有变化,敬请理解,谢谢

 
 
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