2019年09月16日—09月20日食谱

发布时间: 2019/9/17 14:22:00 访问次数: 271
 


2019年09月16日—09月20日(汉民)
星期 周一 周二 周三 周四 周五
菜品
自制猪肉丸
宫保鸡丁
地三鲜
醋溜大白菜
红烧琵琶腿
肉沫豆腐
西红柿鸡蛋
胡萝卜甘蓝
嫩香鱼柳
蚝油肉片
鱼香土豆丁
香干芹菜
土豆炖鸡块
肉丝拉皮
蔬菜烩鹌鹑蛋
枸杞冬瓜条
酱香鸭翅根
海米西葫芦
葱头炒鸡蛋
三色土豆丝
主食 米饭 豆沙包 米饭 小花卷 米饭 果酱包 米饭 双色卷 米饭 小馒头
配餐 香蕉 桔子 香蕉 桔子 香蕉
白胡萝卜汤 紫菜鸡蛋汤 豆腐汤 西红柿鸡蛋汤 银耳梨汤
食物成分
(g)
精瘦肉100调辅料20鸡胸肉60黄瓜40花生米20胡萝卜20木耳10土豆60茄子40青椒40大白菜100胡萝卜20大米150面粉50 鲜琵琶腿100调辅料20精瘦肉80豆腐60西红柿60鸡蛋80胡萝卜20甘蓝120大米150面粉50 龙利鱼100调辅料20精瘦肉80蚝油60土豆80西红柿40香干40芹菜100大米150面粉50 鲜鸡块100土豆40精瘦肉80拉皮60鹌鹑蛋60蔬菜80枸杞20冬瓜120大米150面粉50 鲜鸭翅根100调辅料20海米40西葫芦100鸡蛋80葱头60土豆100青椒20胡萝卜20大米150面粉50
油/盐含量
(g)
油:6.7
盐:2
.5
油:6.8
盐:2.0
油;6.9
盐:
1.1
油:6.8
盐:1
.6
油:6.7
盐:2
.5
营养素平均值
营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估 营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估
能量 Kcal 1143 1233 正常 蛋白质 g 26.3 35 正常
脂肪 g 18.03 20.805 正常 碳水化合物 g 134.1 128.619 正常
维生素A μgRE 294.7 230.9809 正常 硫胺素(VB1) mg 0.571 0.361673 正常
核黄素(VB2) mg 0.571 0.310206 正常 维生素B6 μg 0.571 0.1796 正常
维生素B12 μg 0.923 0.8926 正常 维生素C mg 39.5 44.702 正常
维生素D mg 4.3 4.3 正常 维生素E mg 5.71 3.105309 正常
膳食纤维 mg -- 3.623 -- 胡萝卜素 μg -- 1114 --
mg 527 526.9726 正常 mg 281.5 211.299 正常
mg 835 718.3569 正常 mg 615 515.363 正常
mg 131 140.3206 正常 mg 6.5 7.81945 正常
mg 1.75 1.628473 正常 mg 4.3 4.473386 正常
μg 24.1 20.42951 正常 mg 0.351 0.591232 正常
μg 48.3 54.1052 正常 胆碱 mg 175 167.59055 正常
尼克酸(VB3) mg 6.15 7.31032 正常 叶酸(VB11) μg 153 151.26782 正常
生物素(VH) μg 15.3 6.05267 正常 泛酸 μg 153 165.22783 正常
灰分 μg -- 胆固醇 mg
血糖指数 -- -- 嘌呤含量 μg --

2019年09月16日—09月20日(回民)
星期 周 一 周 二 周 三 周 四 周五
菜 品
油焖大虾
宫保鸡丁
地三鲜
醋溜大白菜
红烧琵琶腿
红烧豆腐
西红柿鸡蛋
胡萝卜甘蓝
嫩香鱼柳
葱爆羊肉
鱼香土豆丁
香干芹菜
土豆炖鸡块
牛肉丝拉皮
蔬菜烩鹌鹑蛋
枸杞冬瓜条
酱香鸭翅根
海米西葫芦
葱头炒鸡蛋
三色土豆丝
主 食 米饭 豆沙包 米饭 小花卷 米饭 果酱包 米饭 双色卷 米饭 小馒头
配餐 香蕉 桔子 香蕉 桔子 香蕉
白胡萝卜汤 紫菜鸡蛋汤 豆腐汤 西红柿鸡蛋汤 银耳梨汤
食物成分
(g)
鲜大虾100调辅料20鸡胸肉60黄瓜40花生米20胡萝卜20木耳10土豆60茄子40青椒40大白菜100胡萝卜20大米150面粉50 鲜琵琶腿100调辅料20豆腐100调辅料20西红柿60鸡蛋80胡萝卜20甘蓝120大米150面粉50 龙利鱼100调辅料20鲜羊肉80大葱60土豆80西红柿40香干40芹菜100大米150面粉50 鲜鸡块100土豆40瘦牛肉80拉皮60鹌鹑蛋60蔬菜80枸杞20冬瓜120大米150面粉50 鲜鸭翅根100调辅料20海米40西葫芦100鸡蛋80葱头60土豆100青椒20胡萝卜20大米150面粉50
油/盐含量
(g)
油:6.7
盐:2
.5
油:6.8
盐:2.0
油;6.9
盐:
1.1
油:6.8
盐:1
.6
油:6.7
盐:2
.5
营养素平均值
营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估 营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估
能量 Kcal 1143 1235 正常 蛋白质 g 26.3 36 正常
脂肪 g 18.03 20.8048 正常 碳水化合物 g 134.1 128.618 正常
维生素A μgRE 294.7 230.9709 正常 硫胺素(VB1) mg 0.571 0.361683 正常
核黄素(VB2) mg 0.571 0.310106 正常 维生素B6 μg 0.571 0.1796 正常
维生素B12 μg 0.923 0.8926 正常 维生素C mg 39.5 44.702 正常
维生素D mg 4.3 4.3 正常 维生素E mg 5.71 3.105409 正常
膳食纤维 mg -- 3.62299 -- 胡萝卜素 μg -- 1114 --
mg 527 526.9726 正常 mg 281.5 211.299 正常
mg 835 718.3569 正常 mg 615 515.363 正常
mg 131 140.3206 正常 mg 6.5 7.81945 正常
mg 1.75 1.628473 正常 mg 4.3 4.473386 正常
μg 24.1 20.42951 正常 mg 0.351 0.591232 正常
μg 48.3 54.1052 正常 胆碱 mg 175 167.59055 正常
尼克酸(VB3) mg 6.15 7.31032 正常 叶酸(VB11) μg 153 151.26582 正常
生物素(VH) μg 15.3 6.05267 正常 泛酸 μg 153 165.22783 正常
灰分 μg 0.001 0.001 -- 胆固醇 mg 0.002 0.001
血糖指数 -- 0.003 0.001 -- 嘌呤含量 μg 0.003 0.001 --
温馨提示;根据季节变化,食谱略有变化,敬请理解,谢谢

 
 
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