2021年06月07日—2021年06月11日食谱

发布时间: 2021/6/7 12:04:00 访问次数: 31
 

北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱(2021年06月07日--06月11日)(汉民)

星期

菜  品

主 食

配餐

食物成分(g)

星期

红烧肉海带

肉烧地三鲜

炝炒甘蓝

米饭  小馒头

酸奶

去皮后尖100海带20粉条20瘦肉40茄子50土豆60青椒10甘蓝120 木耳20胡萝卜20大米150面粉50酸奶100

星期

霸王鸡排

冬笋肉丝

什锦芹菜

米饭 果酱包

香蕉

鸡胸肉140瘦肉60冬笋40青椒20胡萝卜20芹菜120玉米粒10胡萝卜10花生米10大米150面粉50香蕉60

星期

红烧狮子头

木须肉片

醋溜土豆丝

米饭 麻酱卷

酸奶

瘦肉130瘦肉60黄瓜40鸡蛋40 木耳10胡萝卜20青椒10土豆120大米150面粉50酸奶100

星期四

小酥肉

鱼米之乡

枸杞冬瓜

米饭 豆沙包

沃柑

瘦肉130 鱼肉 80玉米粒40 胡萝卜20冬瓜120枸杞20大米150面粉50沃柑60

星期五

酱香琵琶腿

咖喱肉丁

三色豆芽

米饭 小花卷

酸奶

琵琶腿150精瘦肉60土豆60青豆20绿豆芽120胡萝卜10青椒10大米150面粉50酸奶100

注:学生营养餐每餐平均用食用油不超过10克,每餐平均用盐不超过2克。
一周平均能量与营养素分析

营 养 素

实际供给量

推荐量

营 养 素

实际供给量

推荐量

能量(kcal

828

800

维生素B2mg

0.52

0.44

碳水化合物(g

占总能的5065%

占总能的5065%

维生素Cmg

33

30

蛋白质(g

22.8

20

钙(mg

352

340

脂肪(g

占总能2030%

占总能2030%

铁(mg

6.3

5.6

维生素A(μgRE

242

220

锌(mg

3.6

3.2

维生素B1mg

0.48

0.44

 

 

 

*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 554—2017)。

北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱(2021年06月07日--06月11日)(回民)

星期

菜  品

主 食

配餐

食物成分(g)

星期

双红牛腩

地三鲜

炝炒甘蓝

米饭  小馒头

酸奶

牛肉100西红柿20 茄子80土豆60青椒10甘蓝120 木耳20胡萝卜20大米150面粉50酸奶100

星期

霸王鸡排

冬笋牛肉丝

什锦芹菜

米饭 果酱包

香蕉

鸡胸肉140牛肉60冬笋40青椒20胡萝卜20芹菜120玉米粒10胡萝卜10花生米10大米150面粉50香蕉60

星期

清炒虾仁

葱爆羊肉

醋溜土豆丝

米饭 麻酱卷

酸奶

虾仁60芹菜40羊肉60大葱60 胡萝卜20青椒10土豆120大米150面粉50酸奶100

星期四

 萝卜羊肉

鱼米之乡

枸杞冬瓜

米饭 豆沙包

沃柑

羊肉80萝卜60鱼肉 80玉米粒40 胡萝卜20冬瓜120枸杞20大米150面粉50沃柑60

星期五

酱香琵琶腿

咖喱鸡丁

三色豆芽

米饭 小花卷

酸奶

琵琶腿150鸡胸肉60土豆60青豆20绿豆芽120胡萝卜10青椒10大米150面粉50酸奶100

注:学生营养餐每餐平均用食用油不超过10克,每餐平均用盐不超过2克。
一周平均能量与营养素分析
 

营 养 素

实际供给量

推荐量

营 养 素

实际供给量

推荐量

能量(kcal

825

800

维生素B2mg

0.48

0.44

碳水化合物(g

占总能的5065%

占总能的5065%

维生素Cmg

32.5

30

蛋白质(g

21.6

20

钙(mg

348

340

脂肪(g

占总能2030%

占总能2030%

铁(mg

5.9

5.6

维生素A(μgRE

232

220

锌(mg

3.6

3.2

维生素B1mg

0.47

0.44

 

 

 

  *学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 554—2017)。

 
 
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