2021年09月26日—2021年09月30日食谱

发布时间: 2021/9/26 12:15:00 访问次数: 91
 

北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱(2021年09月26日--09月30日)(汉民)

星期

菜 品

主 食

水果

食物成分(g)

星期日

鸽蛋红烧肉

牛肉粒烧豆腐

木耳炒甘蓝

米饭 双色卷

酸奶

猪瘦肉120 鹌鹑蛋30 牛肉30 蒜苗20 豆腐120 木耳10 胡萝卜20 甘蓝130 大米120 面粉30 玉米面10 酸奶100

星期一

酱香鸡腿

西红柿鸡蛋

醋溜土豆丝

米饭 豆沙包

桔子

鸡边腿150 鸡蛋50 西红柿150青椒30 胡萝卜20 土豆100 大米120 面粉40桔子60

星期二

红烧狮子头

三色鱼丁

海带大白菜

米饭 麻酱卷

酸奶

猪瘦肉120 巴沙鱼80 胡萝卜30 玉米粒30 豌豆30 海带20大白菜130 大米120 面粉40酸奶100

星期三

锅包肉

苜蓿肉片

胡萝卜海带丝

米饭 果酱包

桔子

精瘦肉130黄瓜片20猪瘦肉60黄瓜40鸡蛋40木耳10胡萝卜20海带丝130大米120面粉40桔子60 

星期四

牛肉炖土豆

鸡丝拉皮

芹菜素什锦

米饭 葱花卷

酸奶

120 土豆50 鸡胸肉50 菠菜50 拉皮80 芹菜80 花生米30 胡萝卜30 大米120 面粉40 酸奶100

注:学生营养餐每餐平均用食用油不超过10克,每餐平均用盐不超过2克。
一周平均能量与营养素分析

营 养 素

实际供给量

推荐量

营 养 素

实际供给量

推荐量

能量(kcal

856

800

维生素B2mg

0.52

0.44

碳水化合物(g

占总能的5065%

占总能的5065%

维生素Cmg

33

30

蛋白质(g

28

20

钙(mg

360

340

脂肪(g

占总能2030%

占总能2030%

铁(mg

6.1

5.6

维生素A(μgRE

242

220

锌(mg

3.5

3.2

维生素B1mg

0.48

0.44

 

 

 

*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 554—2017)。

北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱(2021年09月26日--09月30日)(回民)

星期

菜 品

主 食

水果

食物成分(g)

星期日

羊肉炖萝卜

牛肉粒烧豆腐

木耳炒甘蓝

米饭 双色卷

酸奶

羊肉60大葱80 牛肉30 蒜苗20 豆腐120 木耳10 胡萝卜20 甘蓝130 大米120 面粉30 玉米面10酸奶100 

星期一

酱香鸡腿

西红柿鸡蛋

醋溜土豆丝

米饭 豆沙包

桔子

鸡边腿150 鸡蛋50 西红柿150青椒30 胡萝卜20 土豆100 大米120 面粉40桔子60

星期二

牛肉丸子

三色鱼丁

海带大白菜

米饭 麻酱卷

酸奶

120 巴沙鱼80 胡萝卜30 玉米粒30 豌豆30 海带20大白菜130 大米120 面粉40酸奶100

星期三

锅包鱼

葱爆羊肉

胡萝卜海带丝

米饭 果酱包

桔子

龙利鱼150羊肉60大葱80胡萝卜20海带丝130大米120面粉40桔子60

星期四

牛肉炖土豆

鸡丝拉皮

芹菜素什锦

米饭 葱花卷

酸奶

120 土豆50 鸡胸肉50 菠菜50 拉皮80 芹菜80 花生米30 胡萝卜30 大米120 面粉40 酸奶100

注:学生营养餐每餐平均用食用油不超过10克,每餐平均用盐不超过2克。
一周平均能量与营养素分析
 

营 养 素

实际供给量

推荐量

营 养 素

实际供给量

推荐量

能量(kcal

840

800

维生素B2mg

0.47

0.44

碳水化合物(g

占总能的5065%

占总能的5065%

维生素Cmg

36

30

蛋白质(g

27

20

钙(mg

375

340

脂肪(g

占总能2030%

占总能2030%

铁(mg

6.6

5.6

维生素A(μgRE

230

220

锌(mg

3.8

3.2

维生素B1mg

0.44

0.44

 

 

 

  *学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 554—2017)。

 
 
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