2021年11月15日—2021年11月19日食谱

发布时间: 2021/11/17 15:09:00 访问次数: 97
 

北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱(2021年11月15日--11月19日)(汉民)

星期

配餐

食物成分(g)

星期一

烤麸红烧肉

宫保肉丁

木耳甘蓝

米饭  精肉包

酸奶

去皮后尖肉120烤麸40猪瘦肉60木耳10鸡蛋40黄瓜40甘蓝140木耳10大米140猪肉馅60大葱40面粉50酸奶100

星期二

土豆炖鸡块

肉烧千页豆腐

果仁冬瓜

米饭  豆沙

桔子

鸡边腿120土豆40猪瘦肉60千页豆腐80葱花10冬瓜140枸杞5青豆10玉米粒10大米140面粉50桔子60

星期三

红烧狮子头

西葫芦炒肉片

清炒绿豆芽

米饭  葱花卷

酸奶

猪肉馅130猪瘦肉60西葫芦80绿豆芽120胡萝卜20青椒20大米140面粉50酸奶100

星期四

魔芋烧排骨

肉烧三丁

大白菜粉条

米饭  水果包

桔子

排骨120魔芋40猪瘦肉60胡萝卜40土豆40大白菜120红薯粉30大米140面粉50桔子60

星期五

红烩小酥肉

火腿玉米粒

双耳芹菜

米饭  麻酱卷

酸奶

精瘦肉130大白菜20火腿肠40胡萝卜40青豆10玉米粒100木耳10银耳20芹菜120大米140面粉50酸奶100

注:学生营养餐每餐平均用食用油不超过10克,每餐平均用盐不超过2克。
一周平均能量与营养素分析

养 素

实际供给量

推荐量

养 素

实际供给量

推荐量

能量(kcal

835

800

维生素B2mg

0.59

0.44

碳水化合物(g

占总能的5065%

占总能的5065%

维生素Cmg

33

30

蛋白质(g

29

20

钙(mg

357

340

脂肪(g

占总能2030%

占总能2030%

铁(mg

6.5

5.6

维生素A(μgRE

288

220

锌(mg

3.6

3.2

维生素B1mg

0.52

0.44

 

 

 

*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 554—2017)。

北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱(2021年11月15日--11月19日)(回民)

星期

配餐

食物成分(g)

星期一

番茄牛肉

宫保鸡丁

木耳甘蓝

米饭  素包子

酸奶

牛肉120西红柿40鸡胸肉60木耳10鸡蛋40黄瓜40甘蓝140木耳10大米140蔬菜80面粉50酸奶100

星期二

土豆炖鸡块

牛肉粒烧豆腐

果仁冬瓜

米饭  豆沙

桔子

鸡边腿120土豆40牛肉60千页豆腐80葱花10冬瓜140枸杞5青豆10玉米粒10大米140面粉50桔子60

星期三

萝卜炖羊肉

海米西葫芦

清炒绿豆芽

米饭  葱花卷

酸奶

羊肉120白萝卜40海米10西葫芦140绿豆芽120胡萝卜20青椒20大米140面粉50酸奶100

星期四

红烧鸡腿

牛肉烧三丁

大白菜粉条

米饭  水果包

桔子

琵琶腿150牛肉60胡萝卜40土豆40大白菜120红薯粉30大米140面粉50桔子60

星期五

香酥鱼柳

虾仁玉米粒

双耳芹菜

米饭  麻酱卷

酸奶

鱼肉150虾仁40胡萝卜40青豆10玉米粒100木耳10银耳20芹菜120大米140面粉50酸奶100

注:学生营养餐每餐平均用食用油不超过10克,每餐平均用盐不超过2克。
一周平均能量与营养素分析
 

养 素

实际供给量

推荐量

养 素

实际供给量

推荐量

能量(kcal

846

800

维生素B2mg

0.66

0.44

碳水化合物(g

占总能的5065%

占总能的5065%

维生素Cmg

34

30

蛋白质(g

25.8

20

钙(mg

364

340

脂肪(g

占总能2030%

占总能2030%

铁(mg

6.8

5.6

维生素A(μgRE

248

220

锌(mg

3.5

3.2

维生素B1mg

0.48

0.44

 

 

 

  *学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 554—2017)。

 
 
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