2021年11月22日—2021年11月26日食谱

发布时间: 2021/11/22 9:24:00 访问次数: 32
 

北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱(2021年11月22日--11月26日)(汉民)

星期

配餐

食物成分(g)

星期一

红烧墨鱼丸

肉烧新三鲜

虾皮冬瓜丁

米饭  麻酱卷

酸奶

鱼肉130猪瘦肉60土豆40茄子40西红柿40虾皮10冬瓜140大米140面粉50酸奶100

星期二

糖醋里脊

鱼香肉粒

海带大白菜

米饭  豆沙包

酸奶

精瘦肉140猪瘦肉60玉米粒40豌豆40青豆10海带20胡萝卜20大白菜120大米140面粉50酸奶100

星期三

鹌鹑蛋炖肉

肉沫烧豆腐

胡萝卜甘蓝

米饭  葱花卷

酸奶

去皮后尖肉120鹌鹑蛋40猪瘦肉60豆腐80葱花10胡萝卜20甘蓝140大米140面粉50酸奶100

星期四

土豆炖牛肉

肉丝拉皮

醋溜豆芽

米饭  小馒头

酸奶

牛肉120土豆40猪瘦肉60拉皮80胡萝卜20豆芽130青椒20大米140面粉50酸奶100

星期五

红烧鸭翅根

西红柿鸡蛋

三色土豆丝

米饭  双色卷

酸奶

鸭翅根150鸡蛋50西红柿120土豆120青椒20胡萝卜20大米140面粉50酸奶100

注:学生营养餐每餐平均用食用油不超过10克,每餐平均用盐不超过2克。
一周平均能量与营养素分析

养 素

实际供给量

推荐量

养 素

实际供给量

推荐量

能量(kcal

842

800

维生素B2mg

0.55

0.44

碳水化合物(g

占总能的5065%

占总能的5065%

维生素Cmg

39

30

蛋白质(g

28

20

钙(mg

358

340

脂肪(g

占总能2030%

占总能2030%

铁(mg

6.8

5.6

维生素A(μgRE

253

220

锌(mg

3.6

3.2

维生素B1mg

0.58

0.44

 

 

 

*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 554—2017)。

北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱(2021年11月22日--11月26日)(回民)

星期

配餐

食物成分(g)

星期一

红烧墨鱼丸

新三鲜

虾皮冬瓜丁

米饭  麻酱卷

酸奶

鱼肉130土豆60茄子60西红柿40虾皮10冬瓜140大米140面粉50酸奶100

星期二

茄汁鸡块

鱼香牛肉粒

海带大白菜

米饭  豆沙包

酸奶

鸡胸肉150牛肉60玉米粒40豌豆40青豆10海带20胡萝卜20大白菜120大米140面粉50酸奶100

星期三

羊肉炖萝卜

红烧豆腐

胡萝卜甘蓝

米饭  葱花卷

酸奶

羊肉120白萝卜40豆腐140葱花10蒜苔20胡萝卜20甘蓝140大米140面粉50酸奶100

星期四

土豆炖牛肉

鸡丝拉皮

醋溜豆芽

米饭  小馒头

酸奶

牛肉120土豆40鸡胸肉60拉皮80胡萝卜20豆芽130青椒20大米140面粉50酸奶100

星期五

红烧鸭翅根

西红柿鸡蛋

三色土豆丝

米饭  双色卷

酸奶

鸭翅根150鸡蛋50西红柿120土豆120青椒20胡萝卜20大米140面粉50酸奶100

注:学生营养餐每餐平均用食用油不超过10克,每餐平均用盐不超过2克。
一周平均能量与营养素分析
 

养 素

实际供给量

推荐量

养 素

实际供给量

推荐量

能量(kcal

853

800

维生素B2mg

0.69

0.44

碳水化合物(g

占总能的5065%

占总能的5065%

维生素Cmg

39

30

蛋白质(g

25.6

20

钙(mg

369

340

脂肪(g

占总能2030%

占总能2030%

铁(mg

6.9

5.6

维生素A(μgRE

236

220

锌(mg

4.2

3.2

维生素B1mg

0.48

0.44

 

 

 

  *学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 554—2017)。

 
 
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